寒～い夜は・・・＜あつ燗にごり＞が旨いっ！「竹鶴　純米にごり酒」入荷！！

昨日は

久しぶりに愛車たちの整備に没頭。。。

補修箇所整備＆補修塗装に、

ランプ類交換・・・。

一部は

なんとも手に負えず（笑）

ディーラーさんのお力を・・・

ご褒美は、いつもご贔屓いただいている

旨し飲食店様の10周年お祝いのお返しに頂いた、

イノシシのリエット！

旨しパンを購入し・・・

旨しシャンパーニュとプチ贅沢です！！

さて、本日は

広島・竹原の竹鶴酒造さんより

「竹鶴　純米にごり酒」が入荷してきましたよ！！

しっかり、にごってマス☆

広島産八反錦と一般米を使用し、共に７０％精米。

たっぷりとオリを絡ませ

一度火入れを施した（←ここ重要。）

純米にごり酒です。

まるで、モロミのタンクを嗅いでいる様な・・・

クリーミーでフレッシュなニュアンス。

満点のクリーミー＆酸の凝縮感が

口の中に押し寄せてきます！！

日本酒度は＋１０の超辛口スペック。

ながら「辛い！」ではなく、

「キレッキレ！」という表現が当てはまる味わい。

もちろん、

冷でも美味しくいただけますが・・・

実は、６０度以上の「あつ燗」が、

このお酒の味わいの真骨頂！！

柔らかな旨味とともに

ビシッビシな！！切れ口！！

つくねやら、豆乳鍋、チーズ系を使った料理、

鶏のグルルなどなど・・・抜群の好相性☆

実は究極の食中のごり酒なんです！

「にごり酒」＝甘口酒な～んて

まだまだ概念がありますが。。。

「キレッキレ超辛口にごり純米酒」を代表する

隠れた名作ですっ！！（コスパもスゴイ！！笑）

●竹鶴　純米にごり酒（火入れ）　２７ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　２４００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

再入荷待ちです。