さらに進化するっ!富屋オリジナル!!「白老 特別純米 <知多ヘヴィー> 加水生酒」入荷!!
ここのところの
自身の宿題の多さには、まいります。。。
なんせ、手抜きは一切できない
クリエイティブな内容が重なりすぎて~(笑)
単純に、妥協や効率化だけ求めれば
いとも簡単な話なんですが・・・
残念ながら、
そうはいきませんよ~(笑)!!!
自身が本当に
納得のいく仕事は・・・
当然、
何事においても時間はかかるもんですっ!!
さて、本日は
愛知・常滑の白老酒造さんより
富屋オリジナル酒☆
「白老 特別純米 <知多ヘヴィー> 加水生酒」が入荷してきましたよ~!!
今期は軽快さをプラスっ!
常滑市内にて契約栽培した
愛知が誇る酒造好適米「若水米(わかみずまい)」を、60%精米。
「生原酒」で発売されるところを・・・
今期は、ほんのりと軽快さと
酸の心地よさを強調するため
若干の「加水調整」を施し
当店がイメージする、若水純米生酒に
さらに近づけていただいた・・・
富屋オリジナル純米無濾過生酒です☆
ほんのりと瑞々しい果実の香り。
若水米特有のチャーミングな
お米本来の旨味、甘味。
若干の加水をすることにより
その旨味を感じさせつつ重くなり過ぎない
軽快なバランス感☆
爽やかな流れるような余韻で
爽快に、優しく駆け抜けます~!
これは、スルスル飲ってしまいますね~!!!
一段と食中酒として、
飲み疲れしない酒質に仕上がりましたヨ☆
やはり、地元なら
知多であがった魚介と飲りたいですねっ~。
今期もその味わいに磨きを掛け、
邁進する!
「白老」ブランドに注目下さいっ!!
●白老 特別純米 <知多ヘヴィー> 加水生酒【富屋オリジナル】 28BY 1.8L 2638円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
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