デザートに~!アペリティフに!!クラッシックとモダンの融合。「旭興 貴醸酒 <百> おりがらみ無濾過生原酒」入荷!!
また、
私たち世代にとってのアイドルが
逝ってしまいましたね・・・。
WAHM!のジョージ マイケルさん。
25日が命日とは・・・
粋すぎます。
もちろん「LAST CHRISTMAS」が有名ですが
MTV世代の私の青春の曲はやはり!
「CLUB TROPICANA」。
最高にカッコイイPVでした。
未だ、私の夏の定番。
いい曲は色褪せません。
私たちも
ひとつでも出会った人生の中で
一生、胸に残る作品を
一つでもご提案することができたら・・・
そう願って、
年末も全力疾走いたします。
さて、本日は
栃木・大田原の渡邉酒造さんより
「旭興 貴醸酒 <百> 無濾過生原酒」が入荷してきましたよ!!
ファンを釘付けにする!病み付きになる<甘&酸>の世界!
伝統の日本酒の製法「貴醸酒(きじょうしゅ)」。
仕込み水の一部に純米酒を使用し
多量のリンゴ酸を発生させることにより
独特の甘酸っぱさを出す、
独特の製法です。
麹米と掛米に「ひとごこち」20%&
「LGCソフト」という低タンパク米を80%使用。
共に60%精米。
その貴醸酒を、
あえて、「おりがらみ無濾過生原酒状態」にて瓶詰めした・・・
唯一無二の作品です!!
まさにモダンとクラッシックの融合!!
フレッシュな香り。
シルキーな口あたりと貴醸酒ならではの甘味が生み出す
心躍る快感な味わい!!
そして超心地よい酸味。
このバランス感、最高です。
新鮮ないちご、上質なチーズケーキや
ガトーショコラなんかと合わせたい!!
素晴らしい遊び心と、
テクニカルが生んだ魅力満載な作品です。
●旭興 貴醸酒 <百> おりがらみ無濾過生原酒 28BY 720ml 2000円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
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