どちらも、いい意味シビレますっ！！「巌　大吟醸原酒　斗瓶取り」＆「巌　純米酒　＜快燗（かいかん）＞」入荷！！

昨日は

多分、今年最後の（笑）

仲間達との忘年会ツーリング！

冬の最高の青空。旨し料理。癒しの空気。

十二分に、充電させていただきました。。。

今日からは、

ありままったパワーを放電です！！

さて、本日は

群馬・太田の高井酒造さんより

「巌　大吟醸原酒　斗瓶取り」＆「巌　純米酒　＜快燗（かいかん）＞が入荷してきましたよ！！

どちらも、気になる気になる。。。

まずは

「巌　大吟醸原酒　斗瓶取り」からっ！！

酒米の王道「山田錦」」を４０％精米。

協会１０号系にて、渾身の醸し。

極上の宝石の液体☆

「斗瓶取り」にて採取後、一度火入れ。

冷蔵保存にて熟成を進め、この年末リリースの！

斗瓶取り大吟醸酒です。

通常の巌シリーズとは、

また違う華やかさ。

山田錦の高精白の品格と

締りの良い味わい。

華やか＆柔らかだけでない

どこか引き締まったニュアンスが

さすがの「巌節」！

斗瓶取りならではの

透明感＆シルキーさと相まって

満足度高い味わいに仕上がった！

年末を飾る、希少～な大吟醸です☆

お次は

「巌　純米酒　＜快燗（かいかん）＞」。

もう、ネーミングの時点で

お燗好きは黙っちゃいられませんよね～～（笑）

山田錦＆日本晴を使用し、６５％精米。

春に醸したお酒を低温貯蔵し、

お燗映えを狙って、この冬リリースの！

お燗推奨！生詰純米酒です☆

落ち着きのある

控え目な香り。

冷やでもイケますが、

当然！ぬる燗～あつ燗で

その味わいは全開☆

豊かに膨らむお米の旨味～！

それを支える爽やかなキレの良さ～！

ん～～～、

これはまさに「カ・イ・カ・ン」です。

品格の研ぎ澄まされた大吟醸・・・。

癒し感満点の純米酒・・・

どちらも年末の旨しお料理と楽しみたい！！

シビレる☆二作品です。

●巌　大吟醸原酒　斗瓶取り　２７ＢＹ　　　　　　　　１．８Ｌ　　６０００円

●巌　純米酒　＜快燗（かいかん）＞　２７ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　２２００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

巌　純米＜快燗＞は再入荷待ちです。