ぐんぐん急成長!!「紀土 大吟醸35」&「紀土 純米 あがらの山田錦精米八十% 山廃仕込み無濾過生原酒」入荷!!
怒涛の入荷、怒涛のご提案、怒涛のご相談・・・
毎日ぐるぐるです(笑)!!
しかし、こんな時こそ起きがちな
些細なミス。
本当に
気をつけなければいけません。
キモチイイ年末を迎えるためには・・・
ひとつひとつ、確認しながら丁寧にを、
いつもよりさらに心がけなければなりませんね!!
さて、本日は
和歌山・海南の平和酒造さんより
「紀土 大吟醸」&「紀土 純米 あがらの田で育てた山田錦低精米八十% 山卸廃止酛仕込生原酒」の入荷ですっ!!
若き力、漲る「チーム・紀土」!!
まずは、
「紀土 大吟醸35」!!
酒米の王道、山田錦を渾身の35%精米!!
若い力を引っ提げて、
柴田杜氏の渾身の醸しにより
丁寧に瓶詰めされ、一度火入れ。
さらに、
お蔵の大型冷蔵庫にてこの冬まで氷温貯蔵。
満を持して発売される・・・
生詰大吟醸酒です。
その実力は、
国外最大級の日本酒コンテスト
「IWC」インターナショナルワインチャレンジにおいて
吟醸・大吟醸の部で2014年・2015年に
リージョナルトロフィーを連続受賞!!
総数876銘柄中なんと10銘柄のみ。
素晴らしき名誉です!!
美しいフルーツを連想する瑞々しい香と
華やかで透明感のある、気品あふれる艶感。
しかし突出しすぎた香りではなく
「紀土」が大切にしている、
バランス感と食との相性も探ることができる
優秀さも魅力。
そして、
満足度高し!!コスパも魅力。
ガラスの美しい口あたりの平盃や、
ロワールグラスやボルドーグラスでお楽しみいただきたい
極上の作品です・・・。
お次は、
「紀土 純米 あがらの田で育てた山田錦低精米八十% 山卸廃止酛仕込生原酒」。
「あがら」とは和歌山の方言で、「私たちの」の意。
自社栽培を中心に
契約栽培された山田錦を、あえて80%精米。
伝統の山廃仕込により醸し、
すっぴんのまま瓶詰めした
山廃仕込み純米無濾過生原酒です。
ほんのりと立つ香ばしさ。
山廃&生原酒ならではの
力強い旨味と酸味!!
低精米の山田錦の味わいが
ボリューミーに広がります。
生原酒ですが
冷やだけでなく、是非あつ燗で!!
力強い味わいが
さらにボリューミーに広がり、
独特の癒し感&切れ味に。
旨味の強い味付けの和食から
お肉料理や中華料理などにも
抜群に合うっ!!
迫力の食中酒。
その幅広い相性も
お楽しみ下さい~☆
●紀土 大吟醸35 27BY 1.8L 4200円 720ml 2100円
●紀土 純米 あがらの田で育てた山田錦低精米八十% 山卸廃止酛仕込生原酒 28BY 1.8L 3200円 720ml 1600円
<全て税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
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