完熟ひやおろし２０１６、ラストを飾るのは、この二蔵！「石鎚　純米吟醸　雄町　二夏越し熟成　ひやおろし」＆「土佐しらぎく　純米吟醸　＜しずく媛＞　ひやおろし　２０１６」！！

昨日は

大阪の「ＡＶＩＮＩＯ　ＦＥＳＴＡ」へ～☆

イタリアワインの祭典！

真剣にテイスティングしたり、

旨しおつまみと合わせてみたり～！

まぁ～楽しい時間でしたよ～！！

イタリアワインなら、尚更！！

とっても刺激になりました～！！

さて、本日は

当店「完熟ひやおろし２０１６」のオ～ラスを飾る、二蔵です！

「石鎚　純米吟醸　雄町　二夏越し熟成ひやおろし」＆「土佐しらぎく　純米吟醸　＜しずく媛＞　ひやおろし　２０１６」のご紹介です～！！

旨し旨し！愛媛と高知の極上の雫。

まずは、

「土佐しらぎく　純米吟醸　＜しずく媛＞　ひやおろし　２０１６」。

優秀な愛媛産の酒造好適米「しずく媛」を全量使用し、５５%精米。

丁寧な醸しと、品質管理に拘り・・・

この秋まで、

しっかり熟成を掛け出荷いただいた

生詰純米吟醸完熟ひやおろしです！

控え目ながら美しい香り。

しづく媛の上品且つ、しなやかな旨味が

じんわりと沁み渡ります・・・

余韻は、やはり！しらぎくさんらし～い！

サバケの良い抜群のキレ感☆

この爽やかさが人気が衰えないポイント。

全く飲み飽きいたしませ～～ん！

冷やで、ぬる燗で！

お造りから、綺麗な出汁料理や鍋まで・・・

幅広～く、

お楽しみいただけますよ～！！

そして最後は！

富屋オリジナル～～！！

「石鎚　純米吟醸　＜雄町＞　二夏越し熟成　ひやおろし」。

もう、ただただ、激ウマです・・・！！！

見た目は、

通常の純米吟醸雄町と変わらないビジュアルですが・・・

中身は全の別物な！

「羊の皮を被ったオオカミ」仕様です（笑）。

「２６ＢＹ」←ここに注目☆

蔵内にて大切に二年間の熟成を経て・・・

当店の為に！！特別に毎年出荷して下さる、

まさに宝石の様な極上の液体☆

控えめな香り。

冷やし過ぎてしまうと閉じ気味ですが、

常温に上がるにつれ

雄町の持つ、しなやかながら

力強いその表情が浮かび上がってきます！

あくまでもシルキーな口あたりを終始感じさせながら

骨格と旨味はたっぷり！

ん～～～、

感動の上品さです！！

オススメは、

冷から徐々に上がった常温から

４５度までの、ぬる燗で。

まさに絶品のクセになる大人の味わい！！

（おこちゃま禁止：笑）

大人な感性の持ち主だけが分かる・・・

引き算の美しさ極まる

極上の液体です・・・。

●石鎚　純米吟醸　＜雄町＞　二夏越し熟成ひやおろし　　　　　　　　１．８Ｌ　３４００円

●土佐しらぎく　純米吟醸　＜しずく媛＞　ひやおろし　２０１６　　　１．８Ｌ　３１５０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

共に完売しました。ありがとうございました。