ひやおろし前の！粋な提案。「旭興 ＜初秋の純米吟醸＞ 」入荷！！

昨日は、

整備の都合により〜（笑）

仲間達との集合地点には行けず。。。

悔しいので（笑）

前々からお客様から聞いていた、

旨し飲食店様でのランチ！

いやぁ～、旨しでした。

お料理から垣間見る

丁寧な仕事と造り込み、温かみ。

心動かす仕事を

味わうことができました。

同じ感じるなら・・・

職人の心を感じる作品がやはり、いいですね。。。

さて、本日は、

栃木・大田原の渡邉酒造さんより

「旭興 ＜初秋の純米吟醸＞」が入荷してきましたよ～！！

予知不可能なブレンドです！

山田錦３７％　　　４．３%

山田錦４８％　　　２９.６%

山田錦５０％　　　２．０%

五百万石５０％　　５０．０%

五百万石５５％　　９．５%

雄町５０%　　　　３．３%

美山錦５０％　　　１．３％

・・・のブレンド！！

協会１８０１酵母と

栃木が生んだ酵母「ニューデルタ」にて醸され、一度火入れを施した

生詰純米吟醸酒です。

通常の旭興シリーズにおいては高めの、

ややカプロン酸やイソアミル系のフルーティーな香り。

それぞれの酒造好適米の

コントラストが織りなす！

柔らかで膨らみのある

香味溢れる旨味。

バランスを保つ、

程よい酸による爽やかな余韻。

正直・・・

スペックを見ただけでは

味わいのイメージが湧きにくいかもしれませんが（笑）

そこは、やはり「アルチザン渡邉」！！

素晴らしきバランスのお酒に仕上がっています！！

朝晩は少しずつ

移りゆく季節感ですが・・・

まだまだ続くであろう

残暑に負けないよう！

しっかり冷やして～☆

存分にお楽しみくださいませっ！！

●旭興  ＜初秋の純米吟醸＞　 ２７ＢＹ    　 １．８Ｌ   ２６５０円    ７２０ｍｌ      １３３０円

                                                                                                                               ＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。