美しき、流れるような味わいに心惹かれる。「蒼空 純米 <美山錦> 火入れ」入荷!!

楽しみにしていた、


達郎さんの二枚の

リマスターアルバム。



とりあえず、CDを購入しました。


丁度デジタル録音の始まりの時代の

80年代後半、


達郎さんが苦労して仕上げた二枚。


当時は大人しく映る作品でも

結局、今でもヘビロテな深い味わいの二枚。


最高の音質で蘇るのは、

ファンとしては最高の高揚です!



さて、本日は

京都・伏見の藤岡酒造さんより


「蒼空 純米 <美山錦> 火入れ」が入荷してきましたよ!!



とうとう1.8LもBLOGデビュー!! 500ml瓶もカワユイね☆



食中最適酒造好適米「八反錦」を全量使用。


渾身の醸し。


丁寧な火入れ作業。


数を追うのではなく・・・


丁寧で心を込もった、

温かみを感じる仕事を知っていただくべく・・・


皆様にお届けする・・・


生詰純米酒です!



穏やかながら

クリーミーなニュアンスの香り。


美山錦が映し出す・・・


透明感としなやかで清らかな旨味。


スムースに抜けていく・・・


心地よい、

せせらぎのような爽やかさ、落ち着き感。


透明感のまま

美しくフェードアウトする余韻。



ん!!旨しっ!!



この、おしとやかな味わい。


タマリマセンネ。


美しい平盃で。


ロワールグラスで。


冬の美味しい~

出汁料理と合わせたい・・・


美しき美しき純米酒です。





●蒼空 純米 <美山錦> 火入れ R1BY  1.8L  3121円  500ml  2171円

                                     <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください


完売しました。ありがとうございました。


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