IT'S 宝剣STYLE！「宝剣 純米吟醸 ＜愛山＞ 火入れ」入荷！！

昨日は、怪しい天気の中～、

何とか青森へっ（笑）

弘前に無事到着☆

お昼は名物、煮干しラーメンを☆

我等が三浦ファミリーより！現状の状況と今後の展開について！

かざまさんの楽しくも、刺激的な話！

秋田県立大学名誉教授：岩野君夫先生と、かざまさんの「酒米を科学する」も大変参考になりました＝！！

そして料理研究家：やまはたのりこさんのお話も、非常に勉強になりました！

その後の懇親会では、

豊盃フルラインナップと特約店様オススメの酒米を使ったお酒達をチェック☆

今回もとても刺激的な時間となりました～☆

さて、本日は

広島・呉の宝剣酒造さんより

「宝剣 純米吟醸 ＜愛山＞ 火入れ」が入荷しましたよ～！

お米が変われど、土井節は変わらず！！

幻の酒米「愛山」を贅沢に全量使用し、５０％精米。

渾身の醸しと、

一度火入れを施した生詰純米吟醸です。

今期から

土井さんが意識しているのは

熟成による、味の伸び。

透明感溢れる、

穏やかに広がる美しい香り。

スムースで柔らか、

艶感のある旨味。

「愛山」を醸す杜氏：土井鉄也が、

今現在の力を持って最高の表現を行いました。

明らかに

昨年の愛山とは違う進化。

・・・後は、

この液体と向き合った方のみが感じる

感動の世界。

是非、

ゆっくりご賞味くださいませ・・・。

●宝剣 純米吟醸 ＜愛山＞ 火入れ ２７ＢＹ １．８Ｌ ４５００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。