「池の露 チンタラ<安納芋> 2016 」入荷!!

昨日は、

イタリアワインの伝道師!


林達史氏のイタリアワイン講座!


今回は、「レ・クーポレ 13」と「パッソピシャーロ 13」をテイスティング。
天才が造る液体は、素晴らし!


とても小規模な会でしたが、

それがまた刺激的な時間!


現地にいらっしゃるからこその

なかなか聞けないお話しを聞かせていただいた

素晴らしき時間でした。


林さんのお話で印象的だったのが、

情報ばかりが先行してしまう時代の中での


「本質の大切さ。」


イタリアワインと同じく国の食文化を担う醸造酒

「日本酒」も置き換えれば同じことを感じ、


普段から思うことを

さらにつくずくと考えさせられ、

そして強く共感できる時間でした・・・。


さて、本日は

熊本・天草諸島の天草酒造さんより!


「池の露 チンタラ<安納芋> 2016」が入荷してきましたよ~☆


今回もモチロン、極少量生産。

720mlはカワイイ~☆ 壺瓶タイプの復活ですっ!


種子島・北部の安納地区(当店イチオシ☆高崎酒造さんがある地域です!)で

生まれた「安納芋(あんのういも)」。


この安納芋を使用し、

兜窯式の小さな小さな蒸留器にて

ごく少量づつ垂れ落ちる極上の液体を


甕にて熟成させた

無濾過原酒のみを瓶詰めした・・・

極・極!希少品です。


安納芋が織りなす

甘~いニュアンス!!


チンタラシリーズでしか味わえない・・・

独特の丸み、厚み、長い余韻・・・。


心の底から湧きあがる、快感な旨さ!!


ん~~~、

相変わらず<タマリマセン>な~~。


ロックでゆっくりと・・・


お湯割りで、ふっくらと・・・


存分に、

その渾身の手造り感をお楽しみください!!



●池の露 チンタラ<安納芋> 2016  1.8L  5524円   720ml  2524円

                                   <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。




富屋酒店~nagoya~

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