「池の露　チンタラ＜安納芋＞　２０１６ 」入荷！！

昨日は、

イタリアワインの伝道師！

林達史氏のイタリアワイン講座！

とても小規模な会でしたが、

それがまた刺激的な時間！

現地にいらっしゃるからこその

なかなか聞けないお話しを聞かせていただいた

素晴らしき時間でした。

林さんのお話で印象的だったのが、

情報ばかりが先行してしまう時代の中での

「本質の大切さ。」

イタリアワインと同じく国の食文化を担う醸造酒

「日本酒」も置き換えれば同じことを感じ、

普段から思うことを

さらにつくずくと考えさせられ、

そして強く共感できる時間でした・・・。

さて、本日は

熊本・天草諸島の天草酒造さんより！

「池の露　チンタラ＜安納芋＞　２０１６」が入荷してきましたよ～☆

今回もモチロン、極少量生産。

720ｍｌはカワイイ～☆　壺瓶タイプの復活ですっ！

種子島・北部の安納地区（当店イチオシ☆高崎酒造さんがある地域です！）で

生まれた「安納芋（あんのういも）」。

この安納芋を使用し、

兜窯式の小さな小さな蒸留器にて

ごく少量づつ垂れ落ちる極上の液体を

甕にて熟成させた

無濾過原酒のみを瓶詰めした・・・

極・極！希少品です。

安納芋が織りなす

甘～いニュアンス！！

チンタラシリーズでしか味わえない・・・

独特の丸み、厚み、長い余韻・・・。

心の底から湧きあがる、快感な旨さ！！

ん～～～、

相変わらず＜タマリマセン＞な～～。

ロックでゆっくりと・・・

お湯割りで、ふっくらと・・・

存分に、

その渾身の手造り感をお楽しみください！！

●池の露　チンタラ＜安納芋＞　２０１６　　１．８Ｌ　　５５２４円　　　７２０ｍｌ　　２５２４円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。