初のプロトタイプ~☆「相模灘 純米吟醸 <吟風50> 無濾過瓶囲い 【Prototype】」入荷!!

昨日は、

新規店様の納品へ☆




長~いお付き合いの

担当者様のアツい気持ちに打たれ、


ガッツリと

ご提案させていただきました~!!


あとは、当店ご提案のお酒達が

お客様の笑顔を沢山生んでくれるのを

待つばかりです・・・。


さて、本日は、

神奈川・相模原の久保田酒造さんより


「相模灘 純米吟醸 <吟風50> 無濾過瓶囲い 【Prototype】」が入荷してきましたよ~!!


構想3年のお酒です!


高精白にも耐え、

柔らかで味わいもよく出る

近年注目の北海道の酒米「吟風(ぎんぷう)」。


この吟風を全量使用し、50%精米。


お得意の9号酵母を使用し

無濾過のまま瓶囲い火入れを施した、

生詰無濾過純米吟醸酒です。


控えめでフレッシュな香り。


吟風の柔らかで旨味たっぷりのニュアンスと

相模灘の命である中硬水のコラボが生み出す


心地よい味わいと

カッチリ引き締まった余韻☆


今回の吟風は、

とてもよく溶けた!と

先日ご来店いただいた久保田さんもおっしゃっておりました。


プロトタイプといえども・・・

結果とてもイイバランスのお酒に仕上がっております~☆


お米の特徴を生かしつつ、

カッチリ引き締まった味わいで


お魚中心の旨し飲食店様からの引き合いが

増え続けているのも頷ける「相模灘」。


まだまだ今後も期待大!!です!!!



●相模灘 純米吟醸 <吟風50> 無濾過瓶囲い 【Prototype】 27BY  1.8L 2778円

                                       <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


 完売しました。ありがとうございました。




富屋酒店~nagoya~

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