タイトで、しなやか~!「澤屋まつもと 守破離 <朝日>」入荷!!

今週は

両親が長期旅行の為、

昼食は外食。


この機会に、

普段できない(笑)

外食ランチの旅楽しんでま~す☆


昨日は、

当店のパートナー的存在の

熱田区のこちらへ!

やはり、ここの「ころうどん」は絶品。


シンプルな話ですが・・・


ご贔屓のお客様の仕事に

改めて感動する快感。


商売人として、至福の瞬間です。

皆さん、ありがとう!!!


さて、本日は

京都・伏見の松本酒造さんより、


「澤屋まつもと  守破離   <朝日>」が入荷してきましたよ~!


守破離シリーズとして、今回からは新規作品ですっ!


「雄町」の聖地であり、

イタリアデニムブランド、ヤコブコーエンが

オファーをかける世界屈指のデニムの発信地、岡山。


その岡山が誇る

酒造好敵米「朝日」を50%精米。


渾身の醸しと

拘りの火入れにより生まれた

生詰純米大吟醸です。


守破離シリーズならではの

フレッシュな香り!


開栓直後は

シュ!と音を立て

ガス感が残っています。


時間の経過と共に

どんどん液体に溶け込み、

美しい酸へとつながります。


アタックはタイトな印象ながら、

ぐぐっ!と力強い味わいが

後から伸びてきます。


これが朝日米のポテンシャル。


アルコール15度代のバランス感も粋。


余韻は、

相変わらずな爽やかな酸味。


独特のタイト感と

しなやかさ、力強さが魅力ですね☆


一日の疲れを

夏の酸味の効いたお料理なんかと・・・


涼し~い部屋で飲みたい気分にさせる

オシャレな味わいです☆



●澤屋まつもと 守破離 <朝日> 2016    1.8L   3000円

                                    <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。








富屋酒店~nagoya~

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