心癒す、定番の大切さ。「早春 特別純米 袋搾り中取り　火入れ」入荷！！

昨日は名古屋も、

梅雨明けとしては

異例の集中豪雨でしたね～。

まぁ、

全国的に水不足といわれているので

恵みの雨ともいえますが

何もかもが

あまりにも極端すぎます・・・

目まぐるしい天候、

目まぐるしい日々。

心も身体も落ち着かせる

「癒し」の存在は人それぞれですが

やはり、マストですね☆

さて、本日は

三重・菰野の早川酒造さんより、

「早春  特別純米  火入れ」が入荷してきましたよ～。

癒しな、存在です。。。

麹米：雄山錦＆掛米：てんこもり

共に５５％精米。

丁寧さが売り！ならではの

懇切丁寧な☆火入れを施した

生詰特別純米酒です。

控えめで

落ち着きのある香り。

雄山錦のしなやかな骨格と

飯米ながらその性能の高さを発揮する、

てんこもりが織なす

癒しの優しい膨らみ感。

駆け抜ける風の様な

爽やかな余韻。

ここでも徹底した温度管理による

渾身の袋搾り作業、

丁寧な火入れ作業が

しっかりと

そのクオリティを支えています。

この酒に決して派手さはありません。

しかし、飲めば飲むほどに

沁みてくる癒し感は、

俊人さんのお酒に対する愛。

愛情を注いでしまうため、

一度にた～くさんはできないんです。

そこに、また「手造りの大切さ」があります。

それが早川酒造の真骨頂でもあるのです。

オシャレ～☆なお酒もいいですが。。。

やっぱり、「ほっ」とするお酒って

いいですね。

「早春」シリーズを飲むと

いつも蔵前に広がる壮大な風景が浮かんできます・・・。

冷や、ぬる燗で！

菰野の癒しの風景を

体感してください～！

〇早春  特別純米  袋搾り中取り　火入れ  ２７ＢＹ      １．８Ｌ      ２３３１円

                                                                                                 ＜税込み>

※定番品ですが生産量が少ない故、品切れの際はご了承ください。