心癒す、定番の大切さ。「早春 特別純米 袋搾り中取り 火入れ」入荷!!

昨日は名古屋も、


梅雨明けとしては

異例の集中豪雨でしたね~。


まぁ、

全国的に水不足といわれているので

恵みの雨ともいえますが


何もかもが

あまりにも極端すぎます・・・


目まぐるしい天候、

目まぐるしい日々。


心も身体も落ち着かせる

「癒し」の存在は人それぞれですが

やはり、マストですね☆



私は昨日は、こちらの味と、こちらのご夫妻の姿勢に癒されて来ました(連日の炭水化物!)
商売人の基本を見ます。


さて、本日は

三重・菰野の早川酒造さんより、


「早春  特別純米  火入れ」が入荷してきましたよ~。



癒しな、存在です。。。


麹米:雄山錦&掛米:てんこもり

共に55%精米。


丁寧さが売り!ならではの

懇切丁寧な☆火入れを施した

生詰特別純米酒です。


控えめで

落ち着きのある香り。


雄山錦のしなやかな骨格と

飯米ながらその性能の高さを発揮する、

てんこもりが織なす


癒しの優しい膨らみ感。


駆け抜ける風の様な

爽やかな余韻。


ここでも徹底した温度管理による

渾身の袋搾り作業、

丁寧な火入れ作業が


しっかりと

そのクオリティを支えています。


この酒に決して派手さはありません。


しかし、飲めば飲むほどに

沁みてくる癒し感は、


俊人さんのお酒に対する愛。


愛情を注いでしまうため、

一度にた~くさんはできないんです。


そこに、また「手造りの大切さ」があります。

それが早川酒造の真骨頂でもあるのです。


オシャレ~☆なお酒もいいですが。。。


やっぱり、「ほっ」とするお酒って

いいですね。


「早春」シリーズを飲むと

いつも蔵前に広がる壮大な風景が浮かんできます・・・。


冷や、ぬる燗で!


菰野の癒しの風景を

体感してください~!


只今、田光も久しぶりに(笑)充実中〜!
是非店頭へお越し下さい☆



〇早春  特別純米  袋搾り中取り 火入れ  27BY      1.8L      2331円

                                                                                                 <税込み>


※定番品ですが生産量が少ない故、品切れの際はご了承ください。











富屋酒店~nagoya~

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