旨味が凝縮!「つるし八千代伝 <紅あずま> ~イエロー フルムーンver~」入荷!!

昨日は、

三重・菰野の早川酒造さんより!


杜氏:早川俊人さんと

ご贔屓にしていただいてる旨し飲食店様を

一日どさ周り(笑)~!!!



いやぁ~、

アツイアツイ一日でした!


皆さまの

田光・早春への想いが、


早川さんにガッチリ☆

伝わる一日となりました。


そして、

皆様のご要望にお応えし!


名古屋スペシャルも
近日登場予定〜!!

ふっふっふっ・・・

お楽しみにー!

恒例の旨し炭水化物ランチ(笑)!


今後とも

応援の程、宜しくお願いします~!!


さて、本日は

鹿児島・垂水の八千代伝酒造さんより、




「つるし八千代伝 <紅あずま> ~イエロー フルムーンver~」入荷しましたよ!


きっちりと紙が巻いてあり、そこに説明書きがなされています。
丁度、山間から月が覗くイキなデザイン。
本来のラベル。オシャレです〜☆


発売前から、ですっ!!


一ヶ月以上、芋を吊るし
デンプンの糖化を促進させ糖蜜状態に。

蒸すとクリーム状の果肉の様な質感に。

食べても、とても甘く
完熟の甘さは、まるで貴腐。

当然、蒸留すると
トロミ、厚みのある極上の味わいに!

さらに猿ケ城渓谷の
美しい仕込み水が

滑らかな美しさが支えます。

この吊るし製法に
数年の試行錯誤を繰り返したそうです。

苦労の先には、
必ず感動が待っている!!

ロックで、
お湯割りで!

しっぽりと・・・

美しき月を眺めながら
飲りたいもんですね。。。

●つるし八千代伝 <紅あずま> ~イエロー フルムーンver~ 2016   1.8L  3000円

                                        <税抜き>


※限定品の為、品切れの際はご了承ください。    

富屋酒店~nagoya~

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