伝統と熟成による古の味わいを、白石流に表現!「天狗櫻 熟成古酒 2015年製」入荷!!
連休前の週末も〜!
昨日や本日も(多分!笑)
た〜〜~くさんのお客様にご来店いただき、
感謝感謝です〜!!
皆様の笑顔は、
私たちのヤリガイ!
もっともっと!
笑顔と感動の!
エンターテイナーなお店に!!笑
本日、店頭は19時まで営業☆
明日13日(木)~16日(日)まで
お盆休みとさせていただきます。
スタッフ一同、皆様のご来店!
心よりお待ち申し上げます。
店頭ならではの発見もありますよっ!
是非、ご来店くださいませっ!
さて、本日は
鹿児島・市来の白石酒造さんより
「天狗櫻 熟成古酒 2015年製」が入荷してきましたよ!!
この深い味わい・・・是非ご体感いただきたいっ!!
鹿児島県市来産コガネセンガンと
種子島産コガネセンガンを使用。
麹米はヒノヒカリ(地元:市来産)
一次二次共に伝統の和甕でのモロミ管理。
今では希少な、
ホーロータンクでの丁寧な常圧蒸留。
一般には、
熟成に向かないといわれる芋焼酎ですが
熟成しても、
風味を損ねないようにする為に
サツマイモの栽培も含めた
原料処理の検討を行いながらの蒸留&熟成。
約5年の歳月を経て、
満を持して皆様にお届けする・・・
長期熟成古酒芋焼酎です!
穏やかながら、
透明感と凝縮感のある
サツマイモのグラッセを想わせる香り!
とても25度も
あるとは思えない・・・
口あたりのまろやかさ!
それでいて、
コガネセンガンの充実した旨味が
しっかりと凝縮した旨味!!
集中度も素晴らしく、
ブランデーのような複雑味のある
ニュアンスも立ち上がってきています・・・
ん!!激旨しっ!!
気(ストレート)でも楽しめますが、
やはり、
この素晴らしき風味を活かして・・・
ロックで、
透明感のある奥行きの風味を・・・
お湯割りで、
豊か且つふくよかな、その独特の旨味を・・・
存分にお楽しみいただきたい。。。
芋焼酎のポテンシャルを思い知らされる。。。
所有感満点の!
限定作品です☆
●天狗櫻 熟成古酒 2015年製 25度 1.8L 3000円 720ml 1584円
<共に税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
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