時を超える日本酒を醸す。「仙禽 オーガニックナチュール&オーガニックナチュール <0:nigori>」入荷!!
もうすぐ、ココ名古屋も
梅雨明けの様相。
昨年の今時期とは、
世間は大違いの空気感。
でも。
この空気感の中でも
楽しみを見つけるのも・・・
これまた楽しみ。笑
ものは、全て捉えよう。
大笑いしたくなる出来事や。
クスッ、としてしまう出来事。
自身の心をを豊かにする発想。
それが、楽しい出来事や
皆様の心を豊かにする。
必ず、
キッカケに必繋がってゆく。。。
どんな状況でもっ!
マストな事ですね☆
さて、本日は
栃木・さくら市の(株)せんきんさんより
「仙禽 オーガニックナチュール」&「仙禽 オーガニックナチュール <0:nigori>」が同時入荷してきましたよ!!
時間軸という新たな概念で。
自然の時間に身をまかせた
ナチュールの酒造りをめぐる時の旅。
第一弾は2020年夏から!!
「仙禽 NATURE SERIES」。
開幕です。
まずは、
「仙禽 オーガニックナチュール」から。
お次は、
「仙禽 オーガニックナチュール <0:nigori>」。
仙禽の伏流水と同じ水脈の
田圃にて栽培した、
オーガニック酒米栃木県さくら市産
「ドメーヌさくら産 亀ノ尾」を全量使用し、
あえての90%精米!
完全無添加(米・米麹・水のみ)にて、
いにしえの技法。
超古代製法での醸し。
酵母無添加(蔵付き酵母)。
木桶仕込み。
アルコール度数14度原酒設定。
オリがらみならではの、
ライブ感を演出し。
720mlのみでの展開の~!!
期待の新作デスっ!!!
穏やかながら、
熟れた果実の香り☆
「ドメーヌさくら産:亀ノ尾」が
おりがらみ状態で表現する・・・
シルキーな口あたり。
緻密なガス感。
心地よい複雑味の旨さの中に宿る、
繊細かつ生命力を感じる旨味!
キメ細かな酸とともに、
気持ちよくフェードアウト。
ん!!ヨロシ&旨し!!
美しきワイングラスで。
ガラスの平盃で。
ワールドワイドな!!
お料理考察がトマラナイっ!!
ステキなステキなシリーズですっ☆
新たな価値観の構築に向けて!!
●仙禽 オーガニックナチュール 2020 720ml 1819円
●仙禽 オーガニックナチュール <0:nigori> 2020 720ml 1637円
<共に税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
この作品は、720ml展開となります。
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