深い歴史が生み出す、最先端の味わい!「仙禽 クラッシック<亀ノ尾> 2020」入荷!!
連休は。
マイナーで美しき。
空気と旨しな時間。
もちろん、
なるべく人に会わず。
人ごみに全く行かず。
天候はイマイチでしたが:笑
心地よ~く。
心癒される連休デシタ。
さて、本日は
栃木・さくら市の(株)せんきんさんより
「仙禽 クラッシック<亀ノ尾> 2020」が入荷してきましたよ!!
唯一無二の個性を、是非にっ!!
仙禽さんの宝である、伏流水と同水脈の田圃の
ドメーヌさくら市産:山田錦を麹米に、50%精米。ドメーヌさくら市産:亀ノ尾を掛米に、60%精米。
渾身の醸し。
伝統の生酛造り。
アルコール度数15度原酒設定。無濾過。
丁寧な火入れを施し、
皆様にお届けする・・・
生詰生酛無濾過原酒です!
穏やかながら、
凝縮感を期待する
熟れた果実の香り。
さくら産「亀ノ尾」が映し出す・・・
複雑味、透明感、シルキーさ。
小気味よい酸味が
キュツ!と余韻を引き締めます。
ん!!旨し!!
ワイングラスで。
個性豊かな陶器の平盃で。
和食のみならず、
ワールドワイドなお料理と
そのポテンシャルを楽しみたいっ!!
ステキなステキな作品デス。
「モダン 亀ノ尾」との飲み比べも、乙。
●仙禽 クラッシック<亀ノ尾> 2020 1.8L 3273円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
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