この「禍」をぶっ飛ばせっ！「澤屋まつもと　守破離　＜混醸　パンチ＞」入荷！！

昨日は、

とっても素敵な出会いが。

新規オープンされたプロためのお店。

バツグンのセンスを漂わせる、

プロ仕様の店舗を運営される素敵なオーナーさん。

当店をご贔屓いただいている

旨し真の飲食店様と、繋がる！繋がる！

まさに然るべく。

必然の出会い。

今後も大いに、

名古屋をさらに素敵に！

スレードアップしてくださることでしょう☆

さて、本日は

京都・伏見の松本酒造さんより

「澤屋まつもと　守破離　＜混醸　パンチ＞」が入荷してきましたよ！！

複雑味が楽しいっ！！

「混醸」とは、

複数の品種を共に発酵させる醸造方法です。

気合の『根性』と掛けて『パンチマーク』をラベルに記載いたしました。

東条産山田錦２３％赤磐雄町３９％東条産愛山３７％比率の混醸による！

何とも何とも贅沢な配合です！

火入れして間もないために、

かなりフレッシュな口あたり！

しかし、

口に含んだ瞬間・・・

山田錦のふくよかさ。

雄町のワイルドな力強さ。

愛山のエレガントさ。

全てが一体となって

独特の複雑味と、

口になかで共鳴しあう味わいは

まさに＜ＦＡＮＴＡＳＴＩＣ＞！！

旨しデスっ！！

フルートで

品格溢れるシャープな味わいを。

ロワールで、

そのアロマと広がりや複雑味を。

それぞれ豊かな表情が、

さらなるマリアージュ考察を予感するっ！

素敵な素敵な・・・

日出彦さんからのプレゼントです！

●澤屋まつもと　守破離　＜混醸　パンチ＞　２０１９　　７２０ｍｌ　　１８００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。