日本のメルローの美しさ。ここに凝縮！「ソガ　ペールエフィス　＜オールディネール　メルロー＞　２０１８」入荷！！

真夏日、到来ですね。

そんな中、

素敵な音を発掘。

気持ちを高揚させてくれる。

季節感を盛り上げてくれる音。

最高です！

ジャパニーズサンバ、気持ちイイ～☆

さて、本日は

長野・小布施のオブセワイナリーさんより

「ソガ　ペールエフィス　＜オールディネール　メルロー＞　２０１８」が入荷してきましたよ！！

この心地よさ。唯一無二。　最終ヴィンテージ、極少量の入荷です！

ドメーヌアキオ（サトウアキオ農園）にて栽培される、

キャトルサンク畑産メルローを全量使用。

ヨーロッパ式垣根栽培。

ホールベリー発酵。

最低限のピサージュにて低温発酵させ、

葡萄本来の味わいをそのまま表現した名作です。

過去には、

コンクールにて金賞を受賞した実績を持つ

このキャトルサンクメルローですが

今回が最終ヴィンテージ。

その座を、

「ドメイヌソガ　セパージュヨーロピアン」に世代交代します。

これも、

オブセワイナリーの進化として

常に高品質を目指す証。

最終ヴィンテージは、

１０年以上の瓶熟成を誇るポテンシャル！

セラーをお持ちの方は、

是非是非寝かせていただきたい作品です！

その鮮やかな色調と、

美しき透明感のある味わいは

日本のメルローでしか味わえない、

繊細で緻密なミディアムボディ。

是非、ブルゴーニュグラスで。

日本の、

美くしき食材と共に。

もう、感動の域です。

●ソガ　ペールエフィス　＜オールディネール　メルロー＞　２０１８　　７５０ｍｌ　　　　　２５００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。