美しきお米の生命力が宿る作品！「ソガ　ルサケエロテック　ヌメロシス　＜ドメイヌ三浦＞　２０１９」入荷！！

先日は、

行う予定だった集まりも

やはり中止。

皆でいただくはずだった、

お弁当だけは

美味しくいただきました。

それでも！

こんな時でも、

また、新たな素晴らしき出会い。

胸高まる、

クリエイトを試されます。

必ずや変化させることができる予感の！

このワクワク感。

いやぁ、

エクスタシーですっ！

さて、本日は

長野・小布施のオブセワイナリさんより、

「ソガ　ルサケエロテック　ヌメロシス　＜ドメイヌ三浦＞　２０１９」が入荷してきましたよ！！

美し＆爽やかな液体を！

ドメーヌミウラ（三浦農園）/高山村牧の頓原水田を選び、

美山錦を栽培。

岩魚の住む、たらさわ川の清流を水田に取水。

三浦さんは病気され無念の離農をします。

そんな三浦夫妻が、天塩の掛け育てた

美山錦をリスペクトし、５９％精米。

伝統の生酛造り。

６号酵母を使用。

三浦夫妻の最後の勇姿を液体にした・・・

純米吟醸生酛無濾過生原酒です！

穏やかながら、

フレッシュさ漲る香り！

ドメイヌミウラ産美山錦の生命力が宿る・・・

スレンダーな味わいの中に広がる、

豊かなふくらみと旨味。

緻密な酸にコーテイングされながら

流れゆく、爽やかな味わい。

余韻は、

白ワインを味わっているかのような

洗練されたストレートな酸。

ん！！旨しっ！！

いやぁ、

またまた素晴らしき作品！

美しきガラスの器や、

ロワールグラスで。

春の食材を連想する・・・

心地よき気持ちにさせてくれる。

素敵な作品です。

●ソガ　ルサケエロテック　ヌメロシス　＜ドメイヌ三浦＞　２０１９　　１．５Ｌ　　２８００円　　７５０ｍｌ  　１６００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

当店は、「名古屋：オブセワイナリー正規取扱い店」です。

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