旨&酸のバランス感が、なんともキュート☆「仙禽 モダン無垢 無濾過生原酒」入荷!!

年始より・・・

元気に旅立っていく

お酒たち。


それもそのハズ!


どの作品も、クオリティが

間違いないっ☆


試飲していても。。。


その裏側に見える、

お米のポテンシャルと格闘する。。。


蔵元さんたちの、先鋭の「仕事」。


全ては、

それありきです!!


またまた、

お伺いするのが楽しみ☆楽しみ☆



さて、本日は

栃木・さくら市の(株)せんきんさんより


「仙禽 モダン無垢 無濾過生原酒」が入荷してきましたよ!!


年々、独自のバランス感を磨いてきます☆



お蔵の宝である、

「ドメーヌさくら(栃木県さくら市)産山田錦」を全量使用し

麹米:50%&掛米60%精米。


今期の想い。

ライブ感と共に瓶詰め。


満を持して、

皆様にお届けする・・・


アルコール度集15度原酒設定☆

無濾過生原酒です!


穏やかながら、

フレッシュな味わいが隠しきれない程の!


ココチヨイ~。

清涼感漂う香り。


アタックから感じる・・・


新酒特有の、

アルコリックな硬さは皆無なニュアンス。


ドメーヌさくら産山田錦が表現する・・・


優しくも、

芳醇且つ上品な旨味。


緻密で繊細な酸味で

スムースな印象のまま

余韻を引き締めています。



旨しです。



特に、酸味好きにはオススメ☆


素材の味わいを大切にした

上質な、中華系のお料理。

天ぷら、揚げ物。


さまざまなジャンルの

お料理とのマリアージュを考察してしまうっ!!


新たな世界観を開拓する・・・


食中酒デスっ!!




●仙禽 モダン無垢 無濾過生原酒 2019BY   1.8L  2728円

                                   <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。



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