まさに、和三盆な味わい。ハマると大変!笑「旭興 貴醸酒 <百> おりがらみ無濾過生原酒」入荷!!

年の終わりの町並みには・・・



また似合います。


アカペラが、

街のイルミネーションを美しくしてくれます。


クルマ移動が長い分、

こういった楽しみを見つけられるのも

音楽の力ですね。


本日、日曜日も

17時マデ、元気に店頭のみ営業中デス!!


ゼヒゼヒ、お越しくださいませ~☆



さて、本日は

栃木・大田原の渡邉酒造さんより


「旭興 貴醸酒 <百> おりがらみ無濾過生原酒」が入荷してきましたよ!!



この美し甘酸っぱさ。一度味わえばヤミツキニ!!



栃木県が誇る酒造好適米「ひとごこち」&「LGCソフト(低タンパク米)」を使用し、60%精米。


マニアックな存在といえる貴醸酒(きじょうしゅ)。


通常のお酒は、

お米、水、酵母(大吟醸、吟醸、本醸造、普通酒は醸造アルコール添加)

から出来ています。


この貴醸酒は、

お水を使用する部分に、


一部「清酒」を使用し、

甘酸っぱいお酒を形成させる

贅沢な、伝統の手法です。


そんな、

貴醸酒のポテンシャルを・・・


もっと楽しんでほしいと願い醸されるのが、

この「百(ひゃく)」!!


飲み方は様々。


百通りの楽しみがあるのでは?

というところから、このネーミングとなっています☆


日本酒度「-60」!!酸度「4.8」!!アミノ酸度1.3と!

キョーレツなスペック。笑


唯一無二の存在感を放ち、

多くのファンの期待に応えるべく


満を持して、

皆様にお届けする・・・


黄醸酒無濾過おりがらみ生原酒です!




穏やかながら、

凝縮感とフレッシュさを伴う香り。


スムースな口あたりから展開する・・・


透明感のある!

凝縮した品格溢れる極上の甘み!!


吟醸系とは違う・・・


唯一無二の甘み。


そして、

その後ろで支える

しなやかで強烈な酸味。


余韻は、

一切のベタツキ感の無い

爽やかな印象。


まさに、和三盆。



このバランス!!!

激旨しっ!!!



いやぁ~~、

これはハマると危ないデス。笑


そのままで~☆


イチゴなどのデザートと☆


当然、和菓子の相性は最強!


飲み方は、千差万別。


自身でカスタムして、百通り!

遊んでみてはっ!?


通常バージョンとの飲み比べも、乙。




●旭興 貴醸酒 <百> おりがらみ無濾過生原酒  R1BY  720ml  2200円

●旭興 貴醸酒 <百> (通常バージョン)  2018BY  720ml  2200円

                                      <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


旭興 貴醸酒 <百> おりがらみ無濾過生原酒は、完売しました。


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