まさに、和三盆な味わい。ハマると大変!笑「旭興 貴醸酒 <百> おりがらみ無濾過生原酒」入荷!!
年の終わりの町並みには・・・
また似合います。
アカペラが、
街のイルミネーションを美しくしてくれます。
クルマ移動が長い分、
こういった楽しみを見つけられるのも
音楽の力ですね。
本日、日曜日も
17時マデ、元気に店頭のみ営業中デス!!
ゼヒゼヒ、お越しくださいませ~☆
さて、本日は
栃木・大田原の渡邉酒造さんより
「旭興 貴醸酒 <百> おりがらみ無濾過生原酒」が入荷してきましたよ!!
この美し甘酸っぱさ。一度味わえばヤミツキニ!!
栃木県が誇る酒造好適米「ひとごこち」&「LGCソフト(低タンパク米)」を使用し、60%精米。
マニアックな存在といえる貴醸酒(きじょうしゅ)。
通常のお酒は、
お米、水、酵母(大吟醸、吟醸、本醸造、普通酒は醸造アルコール添加)
から出来ています。
この貴醸酒は、
お水を使用する部分に、
一部「清酒」を使用し、
甘酸っぱいお酒を形成させる
贅沢な、伝統の手法です。
そんな、
貴醸酒のポテンシャルを・・・
もっと楽しんでほしいと願い醸されるのが、
この「百(ひゃく)」!!
飲み方は様々。
百通りの楽しみがあるのでは?
というところから、このネーミングとなっています☆
日本酒度「-60」!!酸度「4.8」!!アミノ酸度1.3と!
キョーレツなスペック。笑
唯一無二の存在感を放ち、
多くのファンの期待に応えるべく
満を持して、
皆様にお届けする・・・
黄醸酒無濾過おりがらみ生原酒です!
穏やかながら、
凝縮感とフレッシュさを伴う香り。
スムースな口あたりから展開する・・・
透明感のある!
凝縮した品格溢れる極上の甘み!!
吟醸系とは違う・・・
唯一無二の甘み。
そして、
その後ろで支える
しなやかで強烈な酸味。
余韻は、
一切のベタツキ感の無い
爽やかな印象。
まさに、和三盆。
このバランス!!!
激旨しっ!!!
いやぁ~~、
これはハマると危ないデス。笑
そのままで~☆
イチゴなどのデザートと☆
当然、和菓子の相性は最強!
飲み方は、千差万別。
自身でカスタムして、百通り!
遊んでみてはっ!?
通常バージョンとの飲み比べも、乙。
●旭興 貴醸酒 <百> おりがらみ無濾過生原酒 R1BY 720ml 2200円
●旭興 貴醸酒 <百> (通常バージョン) 2018BY 720ml 2200円
<共に税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
旭興 貴醸酒 <百> おりがらみ無濾過生原酒は、完売しました。
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