越前カニの解禁と共に！「白岳仙　純米吟醸　＜荒走　五百万石十割仕込＞　無濾過生酒」入荷！！

冬の味覚の王様、「越前カニ」。

カニの最高級品種。

「越前カニ　極（きわみ）」は、

農林水産省が進める「地理的表示保護制度（ＧＩ）」に登録される

カニの中では、

全国初となる福井を代表する最高級品種。

１１月６日は、

その「越前かに」の解禁日。

ここに合わせての、

３１ＢＹ新酒の解禁なんて、粋じゃな～～いですかっ！！

＜白岳仙ヌーヴォー＞、本日解禁デスすっ☆

さて、本日は

福井・安原の安本酒造さんより

「白岳仙　純米吟醸　＜荒走　五百万石十割仕込＞　無濾過生酒」が入荷してきましたよ！！

待望の３１ＢＹ到来！！　安本岳史が追い求めてきた酒質が、今ここに！！

福井県産五百万石を全量使用し、

麹米５５％＆掛米：５８％精米。

自社保存酵母：ＨＧＳ-０２を使用。

最新の設備。

麹と自然の力を最大限リスペクトした

ナチュラルな造り。

今期のフレッシュさと

安本岳史の哲学を

そのまま封じ込めた・・・

純米吟醸荒走り無濾過生酒です！

フレッシュさ溢れる

清涼感とガス感を伴う香り。

五百万石が放つ

ストレートに。スレンダーに駆け抜ける・・・

心地よい触感。

緻密なガス感と、

酸がコーティング。

アルコール度数１５度原酒ならではの

軽快かつスムースな心地よさ。

旨しデスっ！！！

まさに、

今の白岳仙の集大成的味わい。

瑞々しい食材・・・

野菜・魚・甲殻類・・・

そう！！

まさに「越前カニ」！！

冬の旨し食材と共に・・・

最高の爽やかさを・・・

存分にお楽しみ下さいっ☆

●白岳仙　純米吟醸　＜荒走　五百万石十割仕込＞　無濾過生酒　３１ＢＹ　　　１．８Ｌ　　３３００円　　７２０ｍｌ　１７００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。