まさに、味わいの吟醸酒。「旭興 <昭和の吟醸酒>」入荷!!

昨日は、

当店のパートナー的存在である!


輸入元さんとの、

持ち回り巡業~☆



経験を重ねれば重ねるほどに、

その一体感は高まります。


最高の感覚共有の瞬間。


ローマは一日にしてならず。デスナ。


お疲れ会は、素晴らしきお料理とバカ話で(笑)



さて、本日は

栃木・大田原の渡邉酒造さんより


「旭興 <昭和の吟醸酒>」が入荷してきましたよ!!



きき酒会では、大変好評いただきました!!



食中最適酒造好適米

「美山錦」を全量使用し、50%精米。


昭和21年に分離され、

近代酒質の基礎となった

「協会7号酵母」を使用。


渾身の醸しと

丁寧な火入れ処理と瓶詰めを行い、


皆様にお届けする・・・


生詰吟醸酒です!



やはり、題名の如く・・・

香りは穏やか。


口に含んだ瞬間広がる・・・


澄んだ透明感溢れる、

美山錦の美しきスレンダーなボディ。


スムースさとなめらかさは、

サスガの丁寧な袋搾りの仕事。


そして、素晴らしき爽やかなキレ感は

アル添感は皆無。


これぞ、

現代にあえて味わっていただきたい・・・


香りに頼らない、

真の「味吟醸」です!


お造り。薄出汁のお料理。

素材の味わいを活かしたお鍋。


冷から、常温で。


その美しきスレンダーな味わいこそが

和食の繊細さを引き立てる瞬間を!!


ご体感いただきたい・・・


渡邉酒造ならではの!

粋な提案です!!


期待を裏切らない。それが「キヨクコー」!!




ひやおろし〜秋あがり〜!2019秋の酒も続々入荷中!

週末は是非、店頭へっ!!




●旭興 <昭和の吟醸酒> 30BY   1.8L  2600円

                            <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。




富屋酒店~nagoya~

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