＜雄町＞の個性が、＜しんぶんし＞の個性と共鳴する！「長珍　純米吟醸　しんぶんし　備前雄町【５０】　無濾過生原酒」入荷！！

毎日、

素晴らしき作品達が

当店にやって来ます。。。

まるで、

作品だけを魅ていたら

ギャラリーの様。

お店は古いですが、

作品達はいつも輝いています。

いつか・・・

この作品達を眺めながら

購入できる、

ギャラリーの様な

ショールームを造りたいです。。。

さて、本日は

愛知・津島の長珍酒造さんより

「長珍　純米吟醸　しんぶんし　備前雄町【５０】　無濾過生原酒」が入荷してきましたよ！！

長珍×雄町の相性はバツグンなんですっ！！

岡山県が誇る酒造好適米

「備前雄町」を全量使用し、５０%精米。

渾身の醸し。

サーマルタンクに囲い、

オリを自然沈殿させ

上汲み部のみを

一本一本丁寧に手作業にて瓶詰め。

その時代を反映する

「しんぶんし」により、

これも、手作業にて

芸術的折り目にて一本一本包装。

満を持して

皆様にお届けする・・・

純米吟醸無濾過生原酒ですっ！！

穏やかながら

凝縮感溢れる緻密な香り。

開栓直後少々のガス感。

備前雄町の、

力強くもしなやかで幅のある旨味が

ボリューム感あるエキス分とともに

口に広がります。

緻密な酸が

全体をコーティングしつつ

鋭くも、繊細で品格のある酸が

全体を一気に引き締めます。

ん～～旨しっ！！

またまた、

時間軸による・・・

熟成により魅せる、

表情の変化が楽しみであるのは必然！

冷やで。あつ燗で。

真夏は、

ロックや加水も多いにアリ。

溢れんばかりの

お米のエキス分による

品格と立体感を・・・

存分にマイカスタムにて

お楽しみ下さいませっ☆

研修帰りには、

桑山さんとステキなお勉強ディナーも予定中～☆

楽しみ楽しみ☆

●長珍　純米吟醸　しんぶんし　備前雄町【５０】　無濾過生原酒　３０ＢＹ　　　１．８Ｌ　　　４０５０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。