今年のトルネードは、<より夏らしく>!「夏の潤平 2019 70% ~おび蒸留屋 黄金まさり~」入荷!!

昨日は、
新規のお客様の試食会へ☆


いやぁ〜、
美味しいお料理は
心豊かになりますね!

さらに、
お酒とのマッチングがよいと
最高にテンション上がります☆
これから共に歩んでいく・・・

シェフと当店の感覚共有が、
お客様の喜びに繋がれば!!


さて、本日は、
宮崎・日南の小玉醸造さんより
「夏の潤平 2019 70% ~おび蒸留屋 黄金まさり~」が入荷してきましたよ!!


さらに制度が増した、トルネードジュンペイっ!



今年もやってきました!

「トルネードジュンペイ」!


720mlは瓶もトルネード☆



「コガネマサリ」を原料に、麹米は宮崎県産「コシヒカリ」。

種麹は「河内産エクセレント菌」、酵母は「平成宮崎酵母」。


「夏の潤平」史上、

最もスッキリした仕上がりを目指しました。


ポイントは、

<汲水歩合>といわれる

モロミを発酵させる際に使用する水の量。


今までは、

同じ原料より異なった汲水歩合にて製造した

2種類の醪を蒸溜した原酒をブレンドしておりましたが、


「2019」は、

汲水歩合70%のみの原酒で仕上げました。


20度ならではの飲みやすさと

凝縮した旨味のバランスが

なんとも絶妙なんですっ。


お蔵からのオススメは、

「夏の潤平」9:「水」1のチョイ割り!!


少しの加水により

より芋の甘みが増し、旨しデス!!


今年も、

夏の爽やかな食材と共に・・・


爽やかに☆粋に☆


楽しみたいですねっ。


夏のマストな芋焼酎デス!




●夏の潤平 2019 70% ~おび蒸留屋 黄金まさり~  1.8L  2300円  720ml  1150円

                                     <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。


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