生命力溢れる<うすにごり>に、括目!!「長珍 純米吟醸うすにごり <山山5055> 生酒」入荷!!
昨晩は、
旧友との飲み。
そろそろ、
人生について語る年齢なんですね。笑
まだまだ、
学ばされることの多い世の中。
多様な努力と苦悩のなかで、
本音で熱く語り合える、
年輪を重ねた友人は
大切な宝ですね。
そして!
明日に迫った,
当店主催のミニマム試飲会。
前回も、
すさまじく好評だっただけに・・・☆
今回はどんな化学反応が起こるのか!!
乞うご期待っ☆
さて、本日は
地元:愛知・津島の長珍酒造さんより
「長珍 純米吟醸うすにごり <山山5055> 生酒」が入荷してきましたよ!!
これがまた熟成させると、とんでもなく旨しお酒に変貌するんですっ~!!
兵庫県産山田錦を全量使用し、
麹米:50%&掛米:55%精米。
渾身の醸しを経て
年末に出荷される、
「長珍 純米吟醸しんぶんし <生生熟成5055>」の
うすにごり部分を特別に瓶詰め。
ライブ感を演出し、
皆様にお届けする・・・
純米吟醸うすにごり生酒です!
穏やかで、
フレッシュな香り。
山田錦の、
豊かで品格溢れる表情。
長珍節な!
しなやかで太い骨格が全体を支え
おりがらみならではの
シルキーな口あたりと相まって、
唯一無二な安定感抜群な!
おりがらみ生酒の味わいに
仕上がっております。
氷温にて熟成された極上の液体を
桑山さんに、
飲ませていただいたことがあるんですが・・・
これがまた、
超感動の旨さ!!!
繊細ですぐに落ちてしまう
おりがらみの生酒とは全く違う!
その生命力。骨格の太さ。
その概念を打ち破る
極上の液体。
さらに高めのお燗も激旨し。
使いこなしが
最高に楽しい~~☆
長珍という作品の神髄を知る
最高の食中うすにごりです!
生まれたての、5055の味わいを是非!!
●長珍 純米吟醸うすにごり <山山5055> 生酒 30BY 1.8L 3900円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
完売しました。ありがとうございました。
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