多彩な表情をお楽しみ下さいっ☆「ドメイヌソガ ＜アルバリーニョ ２ ０１８＞＆＜ノマンデシ ２０１８＞＆＜ヴィーニュフランセーズ ２０１８＞ 」入荷！！
馴染みのセレクトショップの
スタッフさんにお声掛けいただき～
久しぶりに店頭を覗いて見れば〜
シアサッカー、来てるね～！
まぁ、春色。
今期は、
また色ものが戻ってきてるようですね。
確かに。
モノトーンばかりでなく（笑）
ちょい目線を変えるのも・・・
カンフル剤でもありますよね☆
さて、当店のＧＷのお休みです。
４月２８日（日） 休業
４月２９日（祝） 休業
４月３０日（火） 通常営業
５月１日 （水） 店頭１６時まで営業
５月２日 （木） 通常営業
５月３日 （祝） 休業
５月４日 （祝） 休業
５月５日 （祝） 休業
５月６日 （祝） 休業
とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
さて、本日は
長野・オブセワイナリーさんより
「ドメイヌソガ ＜アルバリーニョ ２０１８＞＆＜ノマンデシ ２０１８＞＆＜ヴィーニュフランセーズ ２０１８＞ 」が入荷してきましたよ！！
美しくピュアに広がる、日本の果実と酸。
まずは、
ドメイヌソガ ＜アルバリーニョ＞ ２０１８。
８ヘクタール所有する自社ワイン畑より、
スペインのブドウ品種「アルバリーニョ」を
ヨーロッパ仕立てにて栽培醸造した作品です。
極僅かな生産量ながら、
素晴らしきポテンシャルを発揮した今期の作品。
今までの小布施ワイナリリーに無いような
華やかな香り。
さらに、
上高井の大地由来のミネラル感が特徴。
２０１８年も、
ロマネコンティ以下の収量！
安定収量より、
より良いものを造る特権を
感じる作品となりました。
お次は、
ドメイヌソガ ＜ノマンデシ＞ ２０１８。
こちらは、
ソーヴィヨンブラン７１％。リースリング２３％、
ゲヴェルツ４％、ミュスカ２％を垣根仕立てにて栽培し醸造しました。
絶妙な独自のブレンドから「名称未定」の名でしが、
フランス語「ｎｏｍ ｉｎｄｅｃｉｓ（ノマンデシ）」と言う音が、
何処かの方言の様で
親しみやすいということから（笑）
この名となりました。
２０１８年ヴィンテージは、
ソーヴィニヨンブランとリースリングの比率を高くして
レモンの様な香味、
そしてナイフを舐めたようなミネラル感を出しています。
アフターにチラリと見え隠れする
ゲヴェルツのトラミネールや、
ミュスカ特有の、
ライチの様な味わいもアクセントに。
毎年比率が変わるのも、
このワインの楽しみですね。
最後は、
ドメイヌソガ ＜ヴィーニュフランセーズ＞ ２０１８。
ソーヴィニオンブラン４２％、ミュスカ３４％、ピノブラン２１％、
リースリング１％、ゲヴェルツ１％、に
極少量のヴィオニエ、ピノグリを「サンシミ」（除草剤、殺虫剤、現代殺菌剤を不使用の栽培またはＪＡＳ有機栽培）で造りました。
７種ブレンドしていますので、
サンクセパージュ（５種ブレンド）の意味を失ってしまいました。
流行のソーヴィニヨンブランの香りを
特異的に出す酵母は使用せず、
素直に醸造しています。
しかし香味はレモン、メロン、白桃、
マンダリン、パイナップルとフルーツバスケットの様相。
こちらも絶妙なバランス感が楽しめる、
ストイックな曽我さんが造る
見事な世界観を、
存分にお楽しみいただける作品です！
どれも、素晴らしき「ドメイヌソガ」の世界。
この大型連休・・・
旨しお料理を用意して・・・
順番に開けてみるのも粋ですね☆
どれも、日本の現代の食卓を飾るステキな作品☆
●ドメイヌソガ ＜アルバリーニョ＞ ２０１８ ７５０ｍｌ ３５００円
●ドメイヌソガ ＜ノマンデシ＞ ２０１８ ７５０ｍｌ ２１００円
●ドメイヌソガ ＜ヴィーニュフランセーズ＞ ２０１８ ７５０ｍｌ ３５００円
＜全て税抜き＞
※少量入荷作品ですので、品切れの際はご了承ください。
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