まるで、新鮮な野菜の瑞々しさ。「ソガ　ペールエフィス　＜オーディネール　ソーヴィニヨンブラン＞　２０１８」入荷！！

いろいろ興味が湧く事柄に

目が肥えてくると、

さらに見えてくるその先の・・・

深み。極み。

世の中では、

「マニアック」という表現もありますが

なんでも掘り下げていけば

自ずと、そうゆうことになります。

人に理解されなかろうが

やはり気になる、その先。

その探求心が、

また新たなクリエイトに繋がる・・・

トリガーになることは

往々にしてありますからね☆

あ～～、

また禁断の道が待っているのか（笑）

エグチさ～～ん！！

さて、本日は

長野・小布施のオブセワイナリーさんより

「ソガ　ペールエフィス　＜オーディネール　ソーヴィニヨンブラン＞　２０１８」が入荷してきましたよ！！

ファンの皆様、大変！！お待たせしました～☆

ドメーヌカクトウ（カクトウ農園）の佐藤父子と、

その農園に惜しみない投資を続ける、

畑オーナーの大久保氏により育てられたソーヴィニヨンブランをオマージュし、

大切に、

オブセワイナリーにて醸造され

その今期ヴィンテージの生命力を

最大限表現し、

皆様にお届けする・・・

長野県産、極上ソーヴィニヨンブランですっ！！

レモン、白桃、はちみつ、ほんのりとパイナップルの香りに、

爽やかな「ほろにがアフター」。

熟成と共に

和柑橘のニュアンスの味わいへと

変化していきます。

日本の世界に誇る、

鮮度高き野菜や魚介。

肉質柔らかな白身肉のシンプルなお料理。

兎に角、

透明感のある瑞々しい味わいは

まさに日本の食材のそれ。

同じＤＮＡを感じる瞬間でもあります。

今更ながら、

あえて言いたいっ！！

「日本の食卓に、日本のワインを。」

そんな当たり前な環境を産み出す、

きっかけになったら幸いです。。。

この辺も含め～☆

店頭で、お待ちしておりますっ！

●ソガ　ペールエフィス　＜オーディネール　ソーヴィニヨンブラン＞　２０１８　　７５０ｍｌ　　　　１９００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。