スーパースペックな!裏バージョン☆「巌 純米しぼりたて 本生 <裏バージョン>」入荷!!

昨日は、

地元で行われた試飲会へ☆




フムフム、

なかなか素敵な作品揃い。


心地よく脳を刺激する、

知的遊びがテイスティングの醍醐味。


早速、市場に投入ですっ。


コテコテも、たまには旨し。笑



さて、本日は

群馬・大田の高井株式会社さんより


「巌 純米しぼりたて 本生 <裏バージョン>」が入荷しましたよ!!



ド派手なラベルに、堅実な旨さ☆



高井さんが挑む!

ご縁により得た「吟風」を使用し、


「吟風」74%&「山田錦」25%の使用比率割合にて・・・


麹米:40%&掛米:50%精米!!


吟風と好相性の☆

協会701号使用。


渾身の醸しと

高井さんの今!を封じこめた・・・


渾身のリリースとなる

<純米しぼりたて 裏バージョン>ですっ!!



穏やかながら

瑞々しい果実の香り。


吟風×山田錦が表現する・・・


引き締まった硬質感でコーテングされた

内側から滲み出る、上品な旨味。


この独特のバランス感が

タマラナイっ☆


余韻の心地よい酸味が

キッチリ食を誘います。


開栓後から

どんどん広がる豊かな表情も魅力的。


ゆったりと、まったりと・・・


今期も、

高井さんの渾身の作品を・・・!!!


皆で、受け止めて~~☆



ココロを掴む!手造りの魅力。「巌」シリーズ。




●巌 純米しぼりたて 本生 <裏バージョン> 30BY   1.8L  2700円

                                      <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。


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