スーパースペックな!裏バージョン☆「巌 純米しぼりたて 本生 <裏バージョン>」入荷!!
昨日は、
地元で行われた試飲会へ☆
フムフム、
なかなか素敵な作品揃い。
心地よく脳を刺激する、
知的遊びがテイスティングの醍醐味。
早速、市場に投入ですっ。
コテコテも、たまには旨し。笑
さて、本日は
群馬・大田の高井株式会社さんより
「巌 純米しぼりたて 本生 <裏バージョン>」が入荷しましたよ!!
ド派手なラベルに、堅実な旨さ☆
高井さんが挑む!
ご縁により得た「吟風」を使用し、
「吟風」74%&「山田錦」25%の使用比率割合にて・・・
麹米:40%&掛米:50%精米!!
吟風と好相性の☆
協会701号使用。
渾身の醸しと
高井さんの今!を封じこめた・・・
渾身のリリースとなる
<純米しぼりたて 裏バージョン>ですっ!!
穏やかながら
瑞々しい果実の香り。
吟風×山田錦が表現する・・・
引き締まった硬質感でコーテングされた
内側から滲み出る、上品な旨味。
この独特のバランス感が
タマラナイっ☆
余韻の心地よい酸味が
キッチリ食を誘います。
開栓後から
どんどん広がる豊かな表情も魅力的。
ゆったりと、まったりと・・・
今期も、
高井さんの渾身の作品を・・・!!!
皆で、受け止めて~~☆
ココロを掴む!手造りの魅力。「巌」シリーズ。
●巌 純米しぼりたて 本生 <裏バージョン> 30BY 1.8L 2700円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
完売しました。ありがとうございました。
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