一年の始まりは、干支ボトルから☆「柳田酒造　干支ボトル　＜つちのとい＞　芋焼酎バージョン＆麦焼酎バージョン」入荷！！

先日は、

とある情報を入手し☆

センス抜群なアンティークショップへ。

いやぁ～タノシ。

私の趣味のひとつなんで・・・

なるべく、

触れないようにしていますが（笑）

やはり触発されるものは

仕方ないですね。。。

オーナーさんの光るセレクトセンスと

素晴らしきコスパ。

またまた、

スバラシキお店と出会ってしまいました～☆

さて、本日は

宮城・都城の柳田酒造さんより

「干支焼酎　＜つちのとい＞　芋焼酎バージョン＆麦焼酎バージョン」が入荷してきましたよ！！

シンプルが一番です。　が・・・芋＆麦共にラベルデザインが同じなので、フタと裏ラベルを要確認です！笑　今回は原料違い二種☆

今回でもう１４年目☆

今回からは、

＜芋＞焼酎バージョン＆＜麦＞焼酎バージョンの二種で登場です！

まずは、

＜芋＞焼酎バージョンから。

主原料の芋は、

宮崎産「べにはるか」を使用。

麹米は、

「み系３５８」（宮崎県産　焼酎専用米）を使用。

酵母は、「ｍａｕｒｉｖｉｎ社製ワイン酵母Ｅｌｅｇａｎｃｅ」を使用。

（白ワイン用酵母として、桃やメロンのようなフルーティーな香りが出るのが特徴。

よって、香味の強い酒質が芋・麦共に誕生しました。）

常圧蒸留にて蒸留した・・・

２５度＜芋＞焼酎です！

香ばしさと、

ワイン酵母が生み出すフルーティさが入交り

完熟のトロピカルフルーツの様な香り☆

味わいは宮崎酵母とべにはるかが織りなす、

上品ながら、

豊かなコクを感じさせる味わい。

爽やかな余韻も印象的。

ロックでは、

その完熟フルーツ感を☆

お湯割りでは、

広がる柔らか＆優しい～芋の甘みを。

飲み方による

表情の変化がタノシい！

粋な干支ラベル＜芋＞焼酎ですっ！

お次は、

＜麦＞焼酎バージョン。

主原料＆麹麦は、共に

九州産「二条大麦ニシノホシ」を使用。

麹菌は、

「河内源一郎商店製　Ｌ型白麹」。

酵母は、

「ｍａｕｒｉｖｉｎ社製ワイン酵母Ｅｌｅｇａｎｃｅ」を使用し、

減圧蒸留を施した・・・

２５度＜麦＞焼酎です！

ほんのりと

青い爽やかな香り。

減圧蒸留とは思えない・・・

丸くクリーミー、

そして爽やかな角のない味わい。

スムースに消えゆく余韻。

ん～～、相変わらずの

スバラシキクオリティ。

まぁ、このクオリティの減圧を知ってしまうと

あれとあれとあれ以外は（笑）

なかなか飲めませんねぇ～～。

最強コスパも含め！

年の始まりに・・・

是非、入手しておきたい作品ですね☆

●干支焼酎　＜つちのとい・芋＞　　　１．８Ｌ　　　２６３９円

●干支焼酎　＜つちのとい・麦＞　　　１．８Ｌ　　　１９４４円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。