桑山さんの新たな想いが、宿る新作!「長珍 純米 亀の尾 <ブラックラベル>」入荷!!

怒涛のアツく凝縮した時間と共に

過ぎ去る一週間でした。


一瞬たりとも

妥協したくない、この時期!笑


充実感と疲労はかなりのものです~☆


だから、仕事終わりの

旨しお酒が、さらに旨いのなんのって!!


旨しお酒といい音楽が、

毎日の小さな楽しみです☆



さて、本日は

愛知・津島の長珍酒造さんより


「長珍 純米 亀の尾 <ブラックラベル>」が入荷してきましたよ!!



桑山さんから聞いていた・・・アツき想いがついに!!



数多い品種の原点である、

酒造好適米「亀の尾」。


岩手花巻産「亀の尾」を全量使用し、65%精米。


渾身の醸し。


お米本来のポテンシャルを

最大限引き出した、造りによる

骨格と旨味をもたらし、


火入れ加水を施し、

満を持してリリースされる・・・


生詰純米酒です!



落ち着きのある、

クリーミーな香り。


花巻産「亀の尾」の・・・


独特の太い旨味。


「亀の尾」というと、

少々とっつきにくいイメージが

ある方もいらっしゃるかもしれませんが・・・


所謂、気難しさではなく

アグレッシブな旨味の複雑さが見事!


キレ感が、

サスガの長珍!超辛口な余韻が


冷やでも、あつ燗でも

その味わいの豊かさを引き立て


さらに、お料理の味わいを豊かに広げてくれます☆


なによりも楽しいのは・・・


お料理とのマッチング探し☆


温度、器、熟成、合わせるお料理・・・


さまざまな表情を魅せる☆


愛知が誇る、

最強食中純米酒です!!




長珍のことなら、富屋にお任せあれっ☆ しんぶんしシリーズも充実中!!




●長珍 純米 亀の尾 <ブラックラベル> 29BY  1.8L  3200円

                                   <税抜き>

※定番の予定ですが、手造り故に品切れの際はご了承ください。


初回入荷分、ご予約にて完売しました。

再入荷待ちです。


富屋酒店~nagoya~

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