品格と旨味と酸。高次元のバランス感!!「澤屋まつもと 守破離 <山田錦×雄町> 試験醸造」入荷!!

今週の大雨は、

殺気を感じるレベルですね。。。


梅雨明け前の

大荒れの天候。


たまたまですが、

夜のアポがなかったのも・・・


神のおぼしめしか(笑)


今週はおとなしく・・・


コツコツ提案と作業です。



さて、本日は

京都・伏見の松本酒造さんより


「澤屋まつもと 守破離 <山田錦×雄町> 試験醸造」が入荷しました!!


これは・・・ヤバイですっ!!!



違う品種を掛け合わせることで、

今までとは違う味わいの要素を追求するシリーズ第一弾。


「試験醸造 雄町×山田錦」。


岡山県産雄町24%、

兵庫県産山田錦76%。


アルコール度数15度設定です。



シンプルなラベルが、またソソりますねっ!

香りは、
あくまで控えめなフレッシュ感。

アタックからやってくる、
超官能的で上質な旨味。

雄町と山田錦のハーモーニーが織りなす・・・
複雑味と力強さとエレガントさ、

全てが重なり合い
一体となって
押し寄せる快感。

さらに
心地よい透明感溢れる、  

ミネラリーな酸が
全体を引き締めます。


「これは、素晴らしい!!」


この、
インパクトある品格。

唯一無二の存在感。

是非、
ご体感いただきたい・・・

極上の作品です。


たくさん入荷しましたが、多分瞬殺です(笑)




●澤屋まつもと 守破離 <山田錦×雄町> 試験醸造 2018   720ml  2500円

                                       <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

 720mlのみの展開です。


完売しました。ありがとうございました。

富屋酒店~nagoya~

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