アッサンブラージュの美しさを極める！「仙禽　醸（かもす）２０１８」入荷！！

本日は、

これが忘れられなく

困ってます（笑）

新規開業の飲食店様の

打ち合わせへ！

いやぁ～～、楽し！

発想の自由さ。

固定概念を捨て

思いっきりクリエイティブで

しかし旨しな！お店を目指す

オーナー様＆料理人さん。

近日のオープンが楽しみです☆

さて、本日は

栃木・さくら市の（株）せんきんさんより

「仙禽　醸（かもす）２０１８」が入荷しておりますっ！！

海外の方に喜ばれそうな、凛とした佇まい。　粋なブラックの箱入りです。

フランス・ボルドーの技法「アッサンブラージュ」。

 複数の葡萄品種をブレンドして

ひとつの作品に仕上げる、

高度なブレンド技術が

ボルドーワインの基本です。

「時をかけて自然に作りあげる」という意味が

「醸（かもす）」にはあります。

仙禽において、

この思想の元に仕上がった三種類の品種の作品を

「アッサンブラージュ」し

日本酒に落とし込んだのが、

この「醸」です。

＜精米歩合詳細＞

山田錦：7％

亀ノ尾：35％

雄町　：40％

＜アッサンブラージュ比率＞

山田錦：60％

亀ノ尾：27％

雄町　：13％

アルコール度数１６度原酒。

心地よい・・・

完熟の瑞々しい果実の香り。

厚みと繊細さ。

透明感と気品のある旨味。

シルキーな口あたりの液体の中に

三種の個性がそれぞれの魅力を放ちながら

エレガントに競演します。

 山田錦の「品格」。亀ノ尾の「野性味」。 雄町の「力強さ」。

仙禽最高峰の味わいを目指した、

唯一無二。究極の味わいを・・・

是非お楽しみください！！

●仙禽　醸（かもす）２０１８　　　７２０ｍｌ　　１００００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。