心地よい旨味と酸味の競演!「長珍 純米吟醸しんぶんし 備前雄町【50】 無濾過生原酒」入荷!!

関東は

今年は異例の速さでの梅雨明け。

 



週末は

東海地方も梅雨明けか・・!?




と思わせる陽気でしたが

やはり今週は怪しい天候が続く様子。


明けてほしい様な。。。

もっと降ってほしいような。。。


複雑な心境に襲われますね(笑)



さて、本日は

愛知・津島の長珍酒造さんより


「長珍 純米吟醸しんぶんし 備前雄町【50】 無濾過生原酒」が入荷してきましたよ!!



今季最後の「無濾過生原酒しんぶんし」ですっ!!



岡山県が誇る酒造好適米「備前雄町」を全量使用し、50%精米。


渾身の醸し。


お米の味わいを最大限引き出すため、

無濾過生原酒のまま


オリが自然沈殿した液体の

上汲み部のみを


一本一本手汲みし、


さらに芸術的折り目の

しんぶんしにて包装され


満を持してリリースされる・・・


純米吟醸無濾過生原酒です!



穏やかながら

フレッシュな鋭い酸を感じる香り。


開栓直後は、

雄町の品格と

心地よくも爽やかな酸が

しっかりと感じるキャラ。


しかし・・・


時間の経過と共に・・・


雄町特有の

品格と幅のある旨味が


じわじわと、開いていき・・・


たっぷりとしたコクと

それを支える骨格のある酸味が、


素晴らしきバランス感を生み出します。



<コチラもまた、ファンの多い作品っ!!>



熟成で。熱燗で。燗ざましで。


その魅力を

存分に引き出し、


最高の味わいを

オーナー自身がカスタムする・・・


魅惑の作品ですっ!!



奥行きと品格の作品、「長珍しんぶんし」シリーズ。





●長珍 純米吟醸しんぶんし 備前雄町【50】 無濾過生原酒  29BY   1.8L      4050円

                                         <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



富屋酒店~nagoya~

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