究極の度数とその味わいを目指した、奇跡の酒!「都美人 山廃純米原酒 Miracle Rose~ミラクルローズ~ 2018」入荷!!

昨晩は、

長きにわたり

パートナーシップを築く


私の大好きな!

輸入元の社長と担当者さんとの呑み。

 

旨し旨しな!お肉を~~!!



いやぁ~~、

お互いの想いをぶつけ合い・・・


素晴らしき時間とりました☆


私自身も、

学ぶべきところが多くありました。


考えさせられることがなえれば

人生は楽しくない。


そして、楽しまなければ
意味が無いっ!


毎日感じますが・・・


改めて、

強く感じさせてくれる夜でした!



さて、本日は

兵庫・南あわじの都美人酒造さんより


「都美人 山廃純米原酒 Miracle Rose~ミラクルローズ~ 2018」が入荷してきましたよ!!



奇跡のバラ「ブルーローズ」にあやかり命名しました。



兵庫県産五百万石を全量使用し、70%精米。


渾身の山廃仕込みと

独自の製法にて醸しました。


山廃純米酒で、

低アルコール(11度以上12度未満!)をめざし、


不可能と言われる

限界の度数での日本酒造りを、

試行錯誤の上実現した・・・


夏限定!

低アル純米酒ですっ!!



山廃仕込の若き達人、

山内杜氏が醸す、低アルコール純米酒は


流行の

飲みやすさだけを表現するものとは、

ワケが違います!!



控え目ながら、

クリーミーなニュアンスの香り。


山廃純米ならではの

とても12度程とは思えない、

広がりのある旨味!!


五百万石の爽やかさが

醸し出すキャラもGOO~!!


後半は、一気に

軽快に流れる様な瑞々しさ。


ん~~、素晴らしきバランス感。


この、

旨し&飲みやすさのバランス。


試行錯誤の上に醸しだされた、

山内杜氏の技を

感じられずにいられません。。。


さりげなく・・・


大人に味わってほしい。



真夏の避暑地のように、

心に癒しを与えてくれる・・・


とっても素敵な、

低アル純米酒です。



アツき男が醸す、唯一無二の酒!「都美人」!!




●都美人 山廃純米原酒 Miracle Rose~ミラクルローズ~ 2018    720ml     1800円

                                      <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

720mlのみの展開となります。


完売しました。ありがとうございました。



富屋酒店~nagoya~

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