待望の復活ですよ~その②~!「長珍 純米 <RED(レッド)>」入荷!!

昨日は

とうとう開業される☆


旨し!飲食店様との

最終打ち合わせ。


いやぁ~~、

楽しみ楽しみ。


旨しアテ。旨しお料理。

そして、それを支える旨しお酒たち。


真っ直ぐで、

80Sがわかる(笑)ご夫婦が営む


ステキなお店に

育って下さることを・・・


心から応援したいです。


そんな打ち合わせ中、

さらに新たな楽しみな新規店様の

ご紹介のお話が!!


これも見逃せない☆

クリエイトなお話でした・・・!!




さて、本日は

昨日に引き続き・・・!!


愛知・津島の長珍酒造さんより


待望の復活!第二弾☆

「長珍 純米 <RED(レッド)>」が入荷してきましたよ!!


アツいアツい!待望の<RED>!! 


一昨年より新発売となるも、

瞬時に完売。


通年作品を目指すも

結果、限定発売となってしまう、

長珍ファンの心をつかみ続ける・・・


<ピンクラベル>と同じく

限定品となります(多分:笑)


桑山さんが心底惚れ込む・・・


「徳島県阿波産山田錦」を全量使用し、65%精米。


火入れ&加水にて味わいを整え

落ち着きと味わい深さを追求した・・・


生詰純米酒です☆



穏やかながら、

懐かしさを感じる香り。


阿波産山田錦

上品で柔らかな旨味。


骨格の太さが支えるが故の

独特の品格。


このREDでしか味わえない・・・


独特の世界観がとっても魅力的☆


長珍好きなら、

間違いなく釘づけですっ!


ど定番の、

特別純米と純米吟醸の中間の味わいを司る


新たな桑山さんからのご提案が、

昨日ご紹介の<ピンク>と

この<レッド>。


冷やせば、

阿波山田の品格を・・・


あつめのお燗(60℃程度)にて、


味わいが開花する感覚を!!


温度&器&料理。


この使いこなしが・・・


最高に楽しき、

「長珍シリーズ」です☆



長珍好きならウチに、こや~~!!(笑)




●長珍 純米 <RED(レッド)> 29BY   1.8L  2900円

                                 <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。




富屋酒店~nagoya~

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