マニアックさが、逆に刺さる！「旭興　純米吟醸　＜醴（あまざけ）もと＞　無濾過生原酒」入荷！！

そろそろ、

来週あたりから

嫌～な梅雨入りでしょうか。。。

ま、避けられない

お楽しみの夏の前のこの季節。

やはり、

こんな時は

旨しお酒は必然（笑）

このブログくらいは・・・

湿った空気を吹き飛ばしっ☆

大いに楽しくいきますよ～！！

さて、本日は

栃木・大田原の渡邉酒造さんより

「旭興　純米吟醸　＜醴（あまざけ）もと＞　無濾過生原酒」が入荷してきましたよ！！

このマニアック感が気になって仕方がないっ！（笑）

麹米：山田錦４８％（！）精米。

掛米：美山錦５０％精米。

協会１４０１酵母を使用。

「あまざけもと」という

高温糖化酛の原型で乳酸、乳酸菌ともに無添加で醸した

純米吟醸無濾過生原酒です。

穏やかながら、

完熟の果実を想わせる香り。

トロピカルオレンジのような

完熟感と柔らかな旨味。

昨年の雄町バージョンと違い、

少しスムースで品のある印象。

とはっても・・・

独特の！

甘酸っさは健在！！

なんだか。。。

飲めば飲むほどに

クセになる美味さですっ！

この辺の、

擽る味わいのクリエイトは

サスガの！渡邉さんっ。

今回もヤラレマス・・・（笑）

冷やして。

ぬる燗で。

和食のみならず、

中華やフレンチと合わせても楽しそうっ。

マリアージュ遊びも楽しい☆

唯一無二の作品デス。

絶対にハズさないのが、旭興デス！！

●旭興　純米吟醸　＜醴（あまざけ）もと＞　無濾過生原酒　２９ＢＹ　　　１．８Ｌ　　３０００円　　７２０ｍｌ　　１５００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。