BEAUTY CLASSIC !!「旭興 純米吟醸 <無加圧 山田錦> 無濾過生原酒」&「旭興 <ウラ特別純米 美山錦>」入荷!!

昨日は、

彼から例のブツが。(笑)



早速チェック。


少し日おいて、経過を見ます。


原酒ならではの、

甘旨味を具合の変化をみたいので。


また、然るべきタイミングで

皆様にご紹介しますね☆


そしてこの二人のお声も、メロウアマ~い☆




さて、本日は

栃木・大田原の渡邉酒造さんより


「旭興 純米吟醸 <無加圧 山田錦> 無濾過生原酒」&「旭興 <ウラ特別純米 美山錦>」が入荷してきましたよ!!




極上のロットナンバー入りっ!!そして、渡邉さんらしい・・マニアックなソソるウラヴァージョン!


まずは、

「旭興 純米吟醸 <無加圧 山田錦> 無濾過生原酒」。


相変わらずの、「アリエナイ・スペック」にて! ロットナンバー入り!!


麹米:山田錦:37%精米(!)、

掛米:山田錦:48%精米(!)。


使用酵母:協会601、701、1401、1801、栃木ND。


渾身の袋搾りにて仕上げた、

48%以下精米の極上の液体の無加圧部分のみの!


タンク6本分を集め

満を持してリリースされる・・・


純米吟醸無加圧無濾過生原酒です!



美しき凝縮感漂う、

完熟の果実の香り。


極上の山田錦の艶感が

スムースさとエレガントさを振りまきながら、

口いっぱいに広がり!!


その長~い余韻とともに

きらきらと輝きながら

フェードアウト。


ん~~~激旨し!!


この充実感。満足度。

素晴らしき液体。


相変わらずの

とんでもないコスパを誇ります。


美しいきガラスの平盃で。


きらめくロワールグラスで。


この、極上のポテンシャル。


存分に、

味わいつくしてくださいっ☆



お次は、気になる・・・

「旭興 <ウラ特別純米 美山錦>」。


ここでしか、区別できない(笑)いいねぇ~渡邉さん!(左が、今回の美山ヴァージョン)


通常のヴぁーじょんは、

麹米:山田錦48%&掛米:ひとごこち60%精米。


今回のヴァージョンは

麹米:山田錦48%&掛米:「美山錦60%」となります。

(どちらにせよ、48%精米って・・!!)


穏やかで清涼感ある香り。


美山錦のスレンダーさと

渡邉酒造の宝である

美しき軟水が・・・


とても綺麗になじみ、

通常ヴァージョンとは明らかに違う


美しき、

スレンダーな味わいを醸し出しています。


飲んですぐにイメージしたのが「鮎」。


まさに、これから訪れる

初夏に旨しな食材たちがイメージされます。


これは、イケルっ!!



冷やで、ゆったりと・・・


ぬる燗でまったりと・・・



究極の癒し感満載な

しなやか美し、魅惑の辛口純米酒です。




極上の液体満載「旭興(きょくこう)」~!!! 720シリーズもアツいっ!




●旭興 純米吟醸 <無加圧 山田錦> 無濾過生原酒 29BY   1.8L  4000円  720ml  1850円

●旭興 <ウラ特別純米 美山錦>          29BY   1.8L  2550円

                                        <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


全て完売しました。ありがとうございました。





富屋酒店~nagoya~

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