ＭＡＤＥ　ＩＮ　＜呉＞！！「宝剣　純米　＜呉未希米（くれみきまい）＞　生酒」入荷！！

週末は、

お客様にご紹介いただいた

旨しイタリアンを。。。

いやぁ～、

最高に旨しでした。

やはり丁寧な仕事は

心打ちますね。

心喜ぶ・・・

至福の時でした。

さて、本日は

広島・呉の宝剣酒造さんより

「宝剣　純米　＜呉未希米（くれみきまい）＞　生酒」が入荷してきましたよ！！

嬉しい～☆サプライズ入荷ですっ！！

数年前より、

土井さんが契約栽培していただいていた「呉産　八反錦」。

地元で自身がこよなく愛する、

広島が誇る酒米「八反錦（はったんにしき）」を育てたい・・・

呉の「未来」と「希望」の酒米となるよう願い、

その想いから「呉未希米」と名付けました。

その呉未希米を全量使用し、６０%精米。

今期の最高の状態の醸しにより

極僅かのみのリリースとなる・・・

純米無濾過生酒です！

穏やかながら

フレッシュな香り。

呉未希米の品格漂う

柔らかでしなやかな旨味。

後半の味わいの伸びの厚みが

やはり、一味違うっ！！

美しき余韻に向かって

長く伸びよく印象。

さらに、いい意味で

生酒とは思えないほどの

落ち着きのある、その表情。

素晴らしきグレードの高さ。

土井鉄也の想いが

一杯詰にまった、極上の作品。

・・・感動です。

冷やで、ぬる燗で

旨しお造りや煮つけと合わせたいっ！！！

そんな衝動をかきたててくれる・・・

食とお酒をこよなく愛する・・・

グルマンの為の、名作です。

●宝剣　純米　＜呉未希米（くれみきまい）＞　生酒　２９ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２７００円　　７２０ｍｌ　　１３５０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。