雄町の豊かな膨らみを見事に表現。「田光　特別純米　＜雄町＞　火入れ」入荷！！

先日は久しぶりに真の職人さんが焼くピッツァを。

やはり火入れが絶妙。

本格的美味しさをこの気軽さで。は、イタリアの特権ですね。

さて、本日は

三重・菰野の早川酒造さんより

「田光　特別純米　＜雄町＞　火入れ」が入荷してきましたよ！！

快心の出来栄え！

早川さんが惚れ込む酒造好適米「岡山県産雄町」を全量使用し、６０％精米。

完全温度管理下における酒母造り。

完全湿度管理下における伝統の袋搾り。

独自に製作した丁寧な火入れ作業工程。

皆様の幸せと笑顔を願いお届けする・・・

生詰特別純米酒です。

穏やかながら、クリーミーなニュアンスの香り。

雄町米が映し出す・・・

豊かな膨らみ。クリーミーで丸い旨味。

火あて間もないにもかかわらず、硬さが皆無。

柔らかで優しい味わいを感じさせつつ

美しいフィニッシュ。

ん！！旨し！！

これは素晴らし。

早川さんの雄町米へのＬＯＶＥ度満載の作品。

冷で。ぬる燗で。

煮物やお肉料理が雰囲気。

存分にお楽しみください。

素敵な素敵なトクジュンですよ。

●田光　特別純米　＜雄町＞　火入れ　　R３ＢＹ　　　１．８Ｌ　　　２９７０円　　　７２０ｍｌ　　　１５４０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

（株）富屋酒店

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MAIL：info@tomiya-saketen.com