この、清い旨さに・・・心躍る。「澤屋まつもと　＜守破離　五百万石＞　うすにごり生酒」入荷！！

昨日は、

いつもお世話になっている

業者さんのショールームへ。

新型セラーや～☆

美しきワイングラス達の展示会です。

やはり、

美しいものは

いいですね。

グラスもそれぞれの形状、ランクで

浮かんでくるワインやお店のイメージ、

はたまた、

新たな発想も生まれてきます。

お料理、お酒はモチロンの事

やはり大切なグラスや酒器。

大変刺激をいただいた時間でした！

酷使してきた彼も、そろそろ買い替えどきかなぁ～・・・

さて、本日は

京都・伏見の松本酒造さんより

「澤屋まつもと　＜守破離　五百万石＞　うすにごり生酒」が入荷してきましたよ！！

守破離シリーズ＜初＞のうすにごり生酒！！

ずっと品切れにて

ファンの皆様もお待たせしている・・・

定番の「守破離　五百万石　瓶火入れ　１．８Ｌ」も、

１月以降頃となる予定ですので

本来、

生酒での出荷はありませんが・・・

今回は、

日出彦さんよりのスペシャルプレゼンです！！

２０１７年度産富山県産南砺地区五百万石を全量使用し、

今回初のうすにごり生での瓶詰め。

出来るだけシンプルに醸し、

南砺地区の風景が浮かぶようイメージした・・・

アルコール１５度の無濾過うすにごり生原酒です！

開栓直後は

いつもの軽いガス感。

フレッシュさ漲る、

酸味を感じる瑞々しく青い、果実の香り。

南砺産五百万石のポテンシャルが

そのまま伝わる・・・

新酒とは思えないほどの

柔らかなその表情。

それと同時に、

張りつめたようなシャープで凛とした酸で

コーテングされていて

独特の触感に襲われます・・・

究極にシンプルな味わいが故に・・・

「う・うまいっ！！！」

いやぁ～～・・・

素晴らしきクオリティ。

派手さもなく、

ボリュームがあるわけではないのに

素直に、

何の抵抗も無く

喉に落ちてゆく快感。

さらに、質感高き酸が

食欲をソソル！！

シンプルさゆえの心地よさ。

清いです。

是非、味わっていただきたいっ☆

心からキモチイイ～作品です。

●澤屋まつもと　＜守破離　五百万石＞　うすにごり生酒　２９ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２４００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。