極上の品格の液体・・・ここに、降臨!「宝剣 純米吟醸 <愛山>」入荷!!

この週末も

なかなかのタイトスケジュール。


ミッションもプライベートも、

ワクワクと緊張とが入り混じる時間。


しかし・・・

なんだかんだ言って・・・(笑)


夢中になれる時間に囲まれるのは

何より大好きですっ☆



さて、本日は

広島・呉の宝剣酒造さんより


「宝剣 純米吟醸 <愛山> 火入れ」が入荷してきましたよ!!



この液体・・・マジ極上です・・・!!


兵庫県産愛山を全量使用し、50%精米。


渾身の醸しと、

完璧な温度管理による搾り、貯蔵。


この晩秋までじっくり熟成させ、

満を持してリリースの・・・


生詰純米吟醸酒です!



穏やかながら

品格漂う瑞々しい、果実の香り。


愛山が表現する、

艶感溢れる独特の旨味。


明らかに山田錦とは違う

華やかで、洒落たニュアンス。


しかし、そこは土井鉄也。


湧き出る美しき仕込水を

惜しみなく使用しながら、


透明感のある品格を醸しだしながらんも

引き締まった、一切の無駄を感じさせない


「宝剣スタイル」を、

しっかり誇示しています。


いやぁ~~・・・

素晴らしきコラボレート。


飲んでいて

笑みが浮かんでしまう

美しき極上の液体。


ガラスの平盃や

ボルドーグラスで


ゆっくりと上がる温度による

表情の移り変わりを

お楽しみいただきたい・・・


粋な大人の時間に

欠かせない作品です。



純米吟醸クラス。お米違い飲み比べも、オツですな。




●宝剣 純米吟醸 <愛山> 火入れ   28BY    1.8L  4500円

                                      <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。



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