実りの秋！赤トンボの秋！「仙禽　赤とんぼ　ひやおろし　２０１７」入荷！！

昨晩は、

当店ご贔屓の旨し飲食店様にて！

初の試み。「長珍　熟成酒の会」！！！

定員４４名（ＭＡＸ越えっ）！！

スゴイです・・・。

いかに、皆様、

地元が誇る純米蔵、「長珍」に

ご興味がおありか・・・

そしてその使いこなしに

ご興味があるか・・・

今回改めて体感、

そして響きました！！

テクニカルでは到底分からない・・・

熟成の極み！！

そしてそのタイミングでの

マリアージュ！

いやぁ～～、

素敵な時間でした。

桑山さん本人も

感動しておりました☆

今後とも

「愛知津市・長珍酒造」。

どうぞ、末永く

よろしくお願いいたします！！

さて、本日は

栃木・さくら市のせんきんさんより

「仙禽　赤とんぼ　ひやおろし　２０１７」が入荷してきましたよっ！！

ファンは待ち焦がれていたのではっ！

ドメーヌさくら産「山田錦」「雄町」「亀ノ尾」を使用し、

酵母無添加、生もと酒母、木桶仕込みにて醸し

フランスワインでいう「アッサンブラージュ（ブレンド）」にて

味わいのバランスを整え、

この秋まで、じっくり熟成をススメ

満を持してリリースした・・・

アルコール１５度原酒ひやおろしです！

控え目な香りながら、

熟したニュアンスが伺える熟れた果実の香り。

含んだ瞬間から広がる、

シルキー＆ジューシーな甘旨味。

心地よい渋みと、軽快な酸味が

ほどよくバランス。

山田＆雄町＆亀ノ尾のイイ～トコが強調し合い

独特のハーモニーを映し出し、

さらに、爽快さと熟感を

同時に感じさせてくれます。

んん～～・・・

仙禽ワールド大展開中です～～！！！

平盃で！リースリンググラスで！

秋の、

和を彩る焼きもの系お料理から・・・

洋のニュアンスな

オイル＆ソース絡みのお料理まで～☆

マリアージュも心躍る

楽しみな作品です！

●仙禽　赤とんぼ　ひやおろし　２０１７　　　１．８Ｌ　　　３２００円　　７２０ｍｌ　　２０００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。