これは、ソソるっ！！「北島　生もと辛口純米　＜渡船８８%精米＞　無濾過生原酒」入荷！！

昨日のブログ（笑）

朝イチで更新したつもりが・・・

更新されていないのが気が付いたのが

閉店後・・・

急いで、更新（笑）

楽しみにしてくださっていた皆様、

すみませんでした。。。

てなわけで、

本日は間違いなく、朝イチ更新っ☆

さて、本日は

滋賀・湖南の北島酒造さんより、

「北島　生もと辛口純米　＜渡船８８％精米＞　無濾過生原酒」が入荷してきましたよ！！

このマニアックなスペックは・・・そそりますよね。

復活栽培された、滋賀県の酒造好適米

「滋賀産渡船（わたりふね）６号」を

あえて精米を抑え、８８％精米。

生もと造りにより、

お米の生命力を引出し

その個性を全面的に表現した・・・

辛口純米無濾過生原酒です！

メーターからすると・・・

日本酒度＋１１、酸度２．６。

キレッキレな概念を感じますが

そうではありません～☆

控え目な香り。

透明感のあるアタックと

渡船のふくよかで柔らかな旨味。

引き締まった表面を感じさせたまま

シャープに流れゆく余韻。

これは、キモチイイバランス感。

冷や～ぬる燗まで

幅広くお楽しみいただける満足度。

綺麗なお酒も、魅力的ですが・・・

こうゆう～深みを感じさせながら

軽快さを併せ持つ、

味わい深いお酒も・・・

本当に魅力的ですね☆

●北島　生もと辛口純米　＜渡船８８％精米＞　無濾過生原酒　２８ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２６００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。