これは、ソソるっ!!「北島 生もと辛口純米 <渡船88%精米> 無濾過生原酒」入荷!!

昨日のブログ(笑)


朝イチで更新したつもりが・・・


更新されていないのが気が付いたのが

閉店後・・・


急いで、更新(笑)


楽しみにしてくださっていた皆様、

すみませんでした。。。


てなわけで、

本日は間違いなく、朝イチ更新っ☆


さて、本日は

滋賀・湖南の北島酒造さんより、


「北島 生もと辛口純米 <渡船88%精米> 無濾過生原酒」が入荷してきましたよ!!



このマニアックなスペックは・・・そそりますよね。


復活栽培された、滋賀県の酒造好適米

「滋賀産渡船(わたりふね)6号」を

あえて精米を抑え、88%精米。


生もと造りにより、

お米の生命力を引出し

その個性を全面的に表現した・・・


辛口純米無濾過生原酒です!


メーターからすると・・・

日本酒度+11、酸度2.6。


キレッキレな概念を感じますが

そうではありません~☆


控え目な香り。


透明感のあるアタックと

渡船のふくよかで柔らかな旨味。


引き締まった表面を感じさせたまま

シャープに流れゆく余韻。


これは、キモチイイバランス感。


冷や~ぬる燗まで

幅広くお楽しみいただける満足度。


綺麗なお酒も、魅力的ですが・・・


こうゆう~深みを感じさせながら

軽快さを併せ持つ、

味わい深いお酒も・・・


本当に魅力的ですね☆





●北島 生もと辛口純米 <渡船88%精米> 無濾過生原酒 28BY   1.8L  2600円

                                          <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

富屋酒店~nagoya~

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