「都美人　純米原酒夏酒　Ｒａｆａｌｅ＜ラファール＞　２０１７」入荷！！

とうとう、

名古屋も梅雨らしい

一週間が始まりそうですね。。。

やはり、テンションが下がり気味になりやすい

この時期。

こんな時は

雨に似合う音を。そして、旨しランチを☆

気持ちイイ時間を、

いかに造るからが

自身のテンションキープに繋がりますね☆

さて、本日は

兵庫県南あわじ市の都美人酒造さんより

「都美人　純米原酒夏酒　Ｒａｆａｌｅ＜ラファール＞　２０１７」が入荷してきましたよ！！

兵庫県産山田錦を全量使用し、７０％ 精米。

７号 酵母を使用し、

十八番の山廃仕込みではなく、速醸仕込み。

１５度設定の原酒にて、

一度火入れを施した・・・

生詰純米原酒です！

穏やかな柑橘系の香り。

フルボディな！イメージの都美人ですが、

夏酒は超爽やか系～☆

透明感のあるアタックと

エッジの効いた柑橘系の酸が、キモチイイ～！

夏をイメージする爽やかな酸は、

やはりお見事。

笑顔が素敵な、山内杜氏の

ピュアで真っ直ぐな気持ちが生み出す爽やか味。

このキモチイイ酸が

夏の旬の食材を盛り上げること

マチガイナシっ☆

「Ｒａｆａｌｅ（ラファール）＝仏語で突風の意」の名を

確かに連想させる・・・

都美人ならではの！

粋な、夏の純米酒です。

●都美人　純米原酒夏酒　Ｒａｆａｌｅ＜ラファール＞　２０１７ 　　１．８Ｌ ２７００円

＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。