歴史をたどる・・・品格のある旨味!「旭興 純米吟醸 雄町 <醴酛(あまざけもと)>無濾過生原酒」入荷!!

流石に昨日は

寝不足な一日でしたが・・・


名古屋にしては珍しいほどに!

超爽やか~~な一日の天候に

助けられました。。。


今日からは

また心機一転!


当店が愛する蔵元様達の

素晴らしき作品達を・・・


皆さまに、

伝えまくり&届けまくりの使命感全開!!


そろそろ続々入荷の

新作もありますし・・・


本日からも

ハリキリまくりですっ☆



さて、本日は

栃木・大田原の渡邉酒造さんより


「旭興 純米吟醸 雄町 <醴酛(あまざけもと)>無濾過生原酒」が入荷してきましたよ!



とってもレアな作品なんです~。


人気の酒米「雄町」を全量使用し、50%精米。


「あまざけもと」という

高温糖化酛の原型で乳酸、乳酸菌ともに無添加で醸した

純米吟醸無濾過生原酒です。


控えめながら

落ち着いた、ほんのりと吟醸香。


スペックから

少し構えて挑みましたが(笑)


肩透かしの如く!

美しい雄町の甘旨味。


完熟のオレンジのような

ニュアンスと酸。


爽やかに、

シャープな切れ味。


これは

冷の顔も、お燗の顔もよさそうですね☆


サスガの造りの丁寧さを

伺わせる液体!


ほとんど県外出荷は無いそうです。。。


渡邊さんには

いつも感謝感謝☆


入荷数は極少量ですが

ご興味のある方にはタマラナイっ!


マニアックで気になりまくる

存在感です・・・。




●旭興 純米吟醸 雄町 <醴酛(あまざけもと)>無濾過生原酒 28BY   1.8L  3000円    720ml   1500円

                                     <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。




富屋酒店~nagoya~

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