春の清さ伝わる、淡旨味。「土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 <薄氷(うすらい)> 生酒」入荷!!

昨晩は、

若き店主さんが切り盛りする

繁盛店さんへ☆


いやぁ~、活気のあるお店でした。


本当に、魚が旨いっ!!!


その分、

提案もしがいのある・・!!


またまた、いい出会いを

パートナーなお客様から

ご縁をいただき、感謝感謝ですっ☆


さて、本日は

高知・安芸の仙頭酒造場さんより


「土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 <薄氷(うすらい)> 生酒」が入荷してきましたよ!!


うまいネーミングですね☆


酒米の王道、

兵庫県産山田錦を全量使用し、50%精米。


高知酵母を使用し、醸した

純米吟醸生酒です。


<薄氷(うすらい)>とは、

春浅い頃薄く張った氷のこと。


春と言えども、

まだまだ肌寒いが朝晩がある~・・

この時期にもピッタリなお酒です。


穏やかな、小粒の果実の香り。


山田錦の、

淡~い繊細かつ清らかジュシーな甘旨味。


スムースな口あたりのまま

優し~く消えゆく美しき余韻。


定番の純米吟醸山田錦とは

また違う、春を意識した味わい。


和の春野菜料理もいいですし、

柔らかな脂身のお肉を使った料理も☆


また、

アルザスのワインを合わせるが如く・・・


春野菜やエビ使った

オイル系パスタやフリット、

キッシュ、ガレットなんかも良さそうですね~☆


ガラスの平盃や

リースリンググラスで楽しみたい、

キュートな純吟です!





●土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 <薄氷(うすらい)> 生酒 28BY  1.8L 3400円

                                        <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。



富屋酒店~nagoya~

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