愛知より、唯一無二の個性を発信!「長珍 純米しんぶんし <夢錦7-60> 無濾過生酒」入荷!!
昨日は、
近日オープンの新規店様のプレゼン!
当店のお考えを、深~くご理解してくださっている
長~きお付き合いの期待の新店様だけに!!
かなり力入ってしまいました!!
夜は、新規のカワイイビストロさんへ☆
旨し旨し旨し。
小粋なワインとお料理を楽しみました~!
春からも、
アツく盛り上がりそうですっ☆
さて、本日は
愛知・津島の長珍酒造さんより
「長珍 純米しんぶんし <夢錦7-60> 無濾過生酒」が入荷してきましたよ!!
「夢錦」のポテンシャルを存分に発揮!
兵庫県産「播州夢錦」を60%精米。
7号酵母を使用し、
サーマルタンク内にてオリを自然沈殿させ
上汲みのみを
丁寧に一本一本瓶詰めし、
手作業にて新聞紙に包みリリースされる・・・
純米しぼりたて無濾過生原酒です。
穏やかでフレッシュさ漂う香り。
夢錦の持つポテンシャルが
ここから花開く期待を感じる・・・
開栓直後の、ほんのり硬めの味わい。
時間の経過とともに
みるみる開花し
上品なボリューミー旨味が
お楽しみいただけること間違いなし!です。
かる~く冷やした状態から、
常温、ぬる燗、あつ燗、燗ざまし・・・
それぞれに変化する豊かな表情と
それぞれの表情に合わせて
マリアージュ考察が、最高に楽しい一本☆
当然!熟成させれば
さらに「ザ・しんぶんし」ワールドが展開されますよ~!!
さて、今回は
どんな「マイ・カスタマイズ」にいたしましょうか~~!!?
●長珍 純米しんぶんし <夢錦7-60> 無濾過生酒 28BY 1.8L 3000円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
お一人様一本ずつとなります。ご了承くださいませ。
完売しました。ありがとうございました。
0コメント