スレンダーな旨味と厚みのバランス！「田光　特別純米　出羽燦々　＜TOMIYAORIGINAL　2021＞」入荷！！

毎日のテンションを上げてくれる。

素晴らしき作品の数々。

その素晴らしき作品を。

素晴らしきプロの皆様へ。

素晴らしき価値のわかるお客様へ。

超絶スペシャルな流通に携われる超絶エクスタシーな日々。

皆様に。

感謝感謝感謝感謝感謝感謝感謝。

さて、本日は

三重・菰野の早川酒造さんより

「田光　特別純米　出羽燦々　＜TOMIYAORIGINAL　2021＞」が入荷してきましたよ！！

落ち着きと味わい深さな作品です。

当店とのタッグでのブランディングにより、

旨し飲食店様を中心に、

ここ名古屋において。

すくすくと成長してきた

「田光」＆「早春」ブランド。

杜氏兼専務の早川俊人さんの

渾身の手作り感、丁寧さ、実直さが

そのまま凝縮された、

心癒してくれる作品群です。

この「TOMIYAORIGINAL」シリーズは、

私どもと俊人さんが、共に思い描く

これからの「田光」のイメージを

ひとつづつカタチにし、

名古屋を中心に

その表現とフィードバックのパイプにしたいという願いから

立ち上げたシリーズ。

お陰様で

大変ご好評いだいておりまして、

通年販売を目指しておりますが

限定品となってしまっております（笑）

しかし、それだけ

この「田光」に期待してくださっている証拠として。

共にさらに引き締まった気持ちで、

造り＆販売と一体となって取り組んでいく覚悟です。

さて、今回は

「出羽燦々　火入れバージョン」です。

山形県産「出羽燦々（でわさんさん）」を

全量使用し、６０％精米。

三重酵母「ＭＫ－１」を使用。

丁寧な原料処理と醸し。

丁寧な火入れ作業を施しリリースされる・・・

特別純米無濾過生酒です。

穏やかながら瑞々しい果実の香り。

出羽燦々の上品で清らかな旨味。

田光のコンセプトである、

味わい・ボディ・酸。

全体のバランス感を大切にした、

円熟な味わい。

飲みつかれしない手造り感を

さりげなく味わえる

癒しな純米酒。

冷やはモチロン。ぬる燗も旨し。

純和食中心に

素材の味わいを活かしたお料理と

存分に合わせてお楽しみいただきたい・・・

心温まる、逸品です。

●田光　特別純米　出羽燦々　＜TOMIYAORIGINAL　2021＞　　　１．８Ⅼ　　２９００円　　　７２０ｍｌ　　１４５０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ともに税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

（株）富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町１－４２－２

TEL：０５２・８８１・０９５７

MAIL：info@tomiya-saketen